【步骤图】香辣烤猪蹄--雷哲F02无水箱全自动进水彩屏蒸烤箱食谱大全和做法

一听到烤猪蹄，相信不少人都会口水涌动，猪蹄经过腌好后烤,色、香、味具佳。做法也不复杂，平时宴客也可以当一个硬菜哦。

用料  

香辣烤猪蹄--雷哲F02无水箱全自动进水彩屏蒸烤箱的做法  

1. 准备所需材。猪蹄用火去毛，刮洗干净，然后剁大块。锅内放水，猪蹄凉水下锅，放入姜片，倒入适量的料酒，然后煮开5分钟，把表面的浮沫去掉，然后将焯烫好的猪蹄捞起，用水冲洗干净，然后沥干水，倒入一个大的容器。

2. 把所有腌料倒入步骤1的容器拌均匀，包好保鲜膜，腌制至少2小时让肉入味。

3. 烤盘铺一张锡纸，扫一层油，把腌好的猪蹄，有皮的一面向上，整齐排好，然后再加一张扫了油的锡纸把猪脚包好。

4. 把烤盘放入烤箱倒数二层，用上下烤风扇功能200度，烤80分钟，烤箱不用预热。烤到时间后把烤盘取出，把面头的锡纸打开。

5. 把烤盘再放回烤箱中层用200度上下烤风扇模式，烤20分钟，烤箱不用预热。注意：如果想猪蹄干点。把烤盘取出后，把猪蹄锡纸包拿起，烤盘重新铺一张新的锡纸，然后把猪蹄一块块夹起来放入烤盘，再放入烤箱烤。烤完取出，撒上辣椒面装饰，上盘趁热吃。.此菜谱的温度，时间和模式只适用雷哲F02无水箱全自动进水彩屏蒸烤箱，实际温度，时间要模式要按自家烤箱作相应调整。