【步骤图】烤香辣豆腐--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱食谱大全和做法

豆腐--历史悠久的一道平民素食菜肴的主要原料。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。无论清蒸，红烧都受到人们的欢迎,用烤箱烤也别有一番风味。

用料  

烤香辣豆腐--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱的做法  

1. 先做酱汁，红辣椒 ，葱白和蒜蓉剁碎用碗装好。

2. 锅用火烧热后加入然后加入适量花生油，烧至油热，然后倒入步骤1的红辣椒 ，葱白和蒜蓉的碗，最后所有调味料拌均匀，放一边备用。

3. 烤盘底部铺了锡纸，然后扫一层油。然后把豆腐从正中间用刀一分为二，排入烤盘。

4. 在豆腐上刷上步骤2备用的酱汁，撒上芝麻。

5. .将烤盘放进用上下烤风扇220度预热10分钟的烤箱中层烤25分钟，烤到15分钟时，按暂停，打开烤箱门，把烤盘取出。

6. 把豆腐全部翻转另一面，扫上酱汁，撒上白芝麻，放回烤箱烤，按继续，烤到最后5分钟时，打开烤箱门，把烤盘拉出，往豆腐上撒上葱花，然后把烤盘推回烤箱，关上门，继续烤，时间到后，撒上辣椒粉装盘即可上桌。

7. 此菜谱的温度，时间和模式只适用于雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱。实际温度和时间要按自家烤作相应调整。