【步骤图】香烤鸡爪--雷哲F02无水箱全自动进水彩屏蒸烤箱食谱大全和做法

香烤鸡爪--在烤箱烤时已经闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里味道微辣中带着鲜香，不腻不膻。越吃越有味，越吃越想吃，就连骨头里都香飘四溢。

用料  

香烤鸡爪--雷哲F02无水箱全自动进水彩屏蒸烤箱的做法  

1. 准备所需材料，鸡爪去指甲，用水洗净，倒入锅内，加没过鸡爪的水，放入过水材料：姜片10片，葱2根，料酒 适量，煮开大概3-5分钟，然后将焯烫好的鸡爪捞起用冷水冲洗干净。

2. 把冲洗干净的鸡爪倒入盆子，加入沙姜粉4克，孜然粉4克， 胡椒粉4克，椒盐粉5克，盐焗鸡粉5克，辣椒面8克，料酒12克，生抽酱油15克，蚝油2汤匙，细砂糖5克、花生油适量、姜片10片拌均匀，然后倒入保鲜袋腌最少3小时，期间最好每隔半小时翻动一下保鲜袋，这样有助鸡爪均匀入味。

3. 烤盘底部铺一张锡纸，然后放入烤网，把腌制好的鸡爪整齐排列好放在烤网上。

4. 烤箱用200度上下烤风扇模式，时间设50分钟，空机预热20分钟后，把烤盘放入烤箱中层，烤15分钟后，把烤盘180度内外转换位置，并且把鸡爪翻另一面继续烤15分钟即可。

5. 此菜谱的温度，时间和模式只适用雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱，实际温度，时间要模式要按自家烤箱作相应调整。