【步骤图】滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)食谱大全和做法

用料  

滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)的做法  

1. 茄子大辣椒洗净放烤箱中层200度15~20分钟。正宗的是在碳火上烤，更香！

2. 这个样子就可以了

3. 凉后撕掉皮

4. 再手撕成条状

5. 放佐料生抽、醋、大蒜、白糖、芝麻油、辣椒油、香菜拌匀即可

6. 酸甜辣，很下饭！