【步骤图】青椒烤茄子🍆 烤箱版食谱大全和做法

烤茄子是烧烤里面无法忽略的一道美食，想吃用烤箱在家自己做一个，这周吃了两次，图片我两次的照片都用了，一次放锡箔纸里，一次放烤盘里。

用料  

青椒烤茄子🍆 烤箱版的做法  

1. 茄子洗净擦干水放烤箱150℃上下火30分钟，然后开始处理配料

2. 独蒜一个切蒜泥，青椒切碎，我用的是二荆条，怕辣的朋友可以改用大青椒。
   用小碗装生抽2勺，香油1勺，耗油2勺，菜油半勺混合均匀。
   要加肉馅的话也在这时候把肉馅准备好

3. 30分钟后用筷子戳一下茄子是不是够软，我第一次烤30分钟后茄子还不够软，又加烤了15分钟。
   第二次用的茄子要小一点，直接从中间烤裂开了🤣

4. 把茄子放烤盘或锡箔纸里，用筷子把茄子从中间划开，茄肉应该是一条条的。
   用肉泥的话先放肉泥，没有就先把蒜泥和青椒碎平铺在茄肉上，再把混好的调料倒上去。

5. 无肉泥放烤箱120℃上下火10分钟，有肉泥放烤箱150℃上下火15分钟

6. 当当当，出炉！希望你也可以享受到这道美味吧😀😀😀