【步骤图】烤茄子🍆（家庭烤箱版）食谱大全和做法

家庭mini烤箱版烤茄子～

用料  

烤茄子🍆（家庭烤箱版）的做法  

1. 烤箱200度 预热5分钟
   将茄子洗干净，表面涂上猪油，放在锡纸包好的烤盘上，放入烤箱，200度，20分钟。

2. 将大蒜切末，小葱小米椒切小段备用。取小碗里面放2勺生抽，1勺盐，1勺孜然，1勺猪油，（个人感觉用猪油比植物油更香）还有蒜末，搅拌均匀，

3. 取出茄子，用刀在中间划开

4. 再浇上刚刚调的汁，再撒上小米椒（比较辣的）和葱。放入烤箱继续烤10分钟左右（自己观察调整烤的时间）

5. 叮！出炉啦～超级香！！！（喜欢吃辣的一定不要错过哦，如果吃不了太辣就可以少放一点小米椒，1个也足够了）