*有人在网上问蒸出来的馒头为什么不白,立马一帮热心人出主意,加猪油就白了,真的吗?猪油确实可以让馒头雪白细腻,但猪油应该算是“馒头锦上添花剂”,不是“馒头改良剂”,猪油是不能解决馒头发酵不足、起泡、回缩的问题的。用...
好吃制作简单用料简单受到大家一致好评用料蛋黄两个普通面粉135克淀粉35克花生油(会有花生香,其它油也可以)90克酵母1克小苏打2克糖(可根据自身喜好增减)40克黑芝麻(撒在桃酥上)适量桃酥(无泡打粉,无猪油,无低筋面粉)的做法蛋黄,...
用料板油500克水100克盐1克熬猪油|猪油渣的做法肉皮去掉,肥肉切小块500g肥肉+100g水,小火慢熬,搅拌一下,加水就是为了肉均匀受热不至于一边糊了一边还没热,加一点盐水慢慢蒸发掉就开始有油了继续熬,出油很多了,油渣子浮在上面...
本方12个量用料面团部分:陈克明家用小麦粉250克(300克的话,手揉也不沾手)细砂糖30克盐2克凉水/冰牛奶150克猪油30克耐高糖酵母3克鸡蛋1个(大致45-50克)酥皮部分:猪油40克细砂糖30克普通面粉60克椰子粉/奶粉20克全蛋液20克蛋...
买了2份猪油,做了抹茶酥以后没用完,家里也没人吃猪油,于是脑洞打开,做了猪油曲奇,比黄油的好挤多了有木有,真心毫不费力啊。怕有猪油味儿,加了可可粉,换成抹茶粉或者面粉应该都可以。我不爱吃荤油味儿,自己做的黄油曲奇也不爱...
为了消耗猪油,和5天后就要过期的小麦粉,面对家里没有白糖,也不想用红糖的情况下整出来的。用料中筋粉370克低筋面粉30克盐4克鹌鹑蛋2个猪油50克葱花30克蜂蜜适量食用油适量咸味司康(猪油版)的做法猪油50g,搅蛋器打发,因为手...
淡爸说猪油不健康,熬猪油还麻烦。所以,将猪油改成黄油。黄油做出来的,更加香酥~中西结合啊~--------做法和传统的一致哦--------用料用料1(油皮)用料1(油皮)面粉260g黄油(室温软化)70g盐+糖4g+10g水100g用料2(油酥)用料2...
用料板油500克空气炸锅熬猪油的做法猪板油拿开水烫一下去掉表面的脏东西切成小块放入空气炸锅空气炸锅200度30分钟每隔10分钟翻个面20分钟已经很多油了这是30分钟的样子我觉得不够,又继续来了10分钟刚刚好把油倒出来(这...
此份量可做2小碗。因为豆沙里面含糖,加上红枣的甜度,无需另外加糖。用料糯米300克红枣按需枸杞按需水400克豆沙280克无需泡米无糖无猪油八宝饭的做法糯米无需浸泡,洗净放入高压锅,水没过米一指直接煮。出来就是这个状态。...
疫情封控期,食物储备稀缺,非常想念中式起酥类甜点。家里没有猪油和黄油,居委发了玉米油,一样可以做出诱人的点心。成品约65g/只,共10只,按需增减原料用量。此方不含豆沙馅做法,用的是市售玫瑰豆沙馅(品牌:乔家栅)。用料水油皮...
用料春卷皮10张猪油年糕100克清水少许沾春卷皮用油炸春卷用春卷-猪油年糕馅的做法我是买的这种春卷皮,一袋25张,用几张取几张,剩下的密封好,冷冻。一定要冷冻。这个皮子比菜市场现摊的皮子好包,薄一点,现摊的皮子有的太厚。...
一道来自小时候妈妈牌蒜苗猪油汤面🍜关于味觉的记忆,从来都藏在深处,却会在某个时刻冷不防跳出来,于是人们会忽然怀念起一道菜、一碗粥,一碗面只因为那是小时候吃过的,只因为那是家人为自己做的。餐桌上的气氛总是温馨,不管...
从顾问那边转过来,省得每次都要去翻。用料脊膘1kg「小美版」无看管熬猪油的做法1.脊膘切成小丁(越小越好),放入小美网兜里,3个5清洗。2.洗好后用刮刀棒取出,流水冲洗干净。3.清空主锅,放入冲洗干净的脊膘,设置90分钟/V/速度1...
儿子爱吃桃酥,北海这玩意儿好少。买不到自己动手来做吧!用料中筋面粉90克猪油60克糖粉35克蛋黄2个玉米淀粉30克小苏打1克泡打粉1克盐0.5克黑芝麻适量橄榄油适量空气炸锅版桃酥(猪油版)的做法食材大合集,开始喽!90克中筋面粉...
我觉得做桃花酥最麻烦的就是把馅和面团分量,我做了几次后突然想到一种简便方法,分享给大家。制作过程也补齐了。我根据别人的方子用量调整了一下,变成黄油➕猪油混合,这样既有黄油的香味,又能很好的起酥。我个人不喜欢猪油...
小时候的味道,一碗白米饭,中间挖个洞,挑一点猪油,倒上一勺子酱油,干饭!!一碗清汤面,撒上一点葱花,挑一点猪油,哇塞,香!!干饭!!剩下的油渣儿直接吃嘎嘣脆香!撒上一点椒盐!回味无穷用料板油500克水100g生姜2-3片花椒(去腥)10粒(料酒等去腥的...
用料1.普通面粉200克2.奶粉30克3.无盐黄油70克4.细砂糖40克5.盐5克6.冰水45克7.油酥面粉200克8.油酥无盐黄油110克9.豆沙300克10.咸鸭蛋黄小号16个家庭版蛋黄酥(无猪油)的做法1.先把10.咸鸭蛋黄泡在玉米油或者牛油果油...
用料面粉180克酵母2克盐1克猪油3克玉米油少许葱花少许猪油葱花卷的做法面粉盐水酵母混合,水多少不写了,没种面粉吸水不一样,自己看着能成团就行,揉至不粘手,这里有机器的最好机器打10分钟,揉出面筋,放置发酵2倍大撒粉,擀长方...
用料猪油渣萝卜干青红辣椒小葱料酒萝卜干炒猪油渣的做法准备好萝卜干和猪油渣将青红辣椒和小葱洗干净备用将萝卜干、猪油渣切成丁;青红辣椒和小葱切小段;备用锅内放油,烧热放入萝卜干丁,翻炒放入猪油渣,翻炒放入青红辣椒,翻...
我国内的电视剧很少看,可是却对一部大陆剧如痴如醉,江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶间,鱼戏莲叶东。鱼戏莲吓西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。一首民歌可以唱,可以合,我多么向往这样的生活,自知现实跟理想的差距,不过看着电视也可以填...
用料板油/肥肉适量铁锅1个洁白如雪的猪油的做法把买来的板油/肥肉,洗干净,切薄,放入铁锅中开中火开始慢慢熬油出的比较多的时候用中小火慢慢熬直到猪油渣越来越小,油分被炸出来了,就熬好了非常清澈,颜色也不黄,倒出放凉等凝...
这个方法熬出来的猪油真的好清澈,好白净!虽然时间比较长,但相信我真的很值得!而且其实不用一直守着,去除干净浮末、杂质之后,让它自己熬就行!这个方法做出来的猪油又香又白,一点点杂质都没有!熬猪油剩下的油渣也很棒,颜色金黄,酥...
方便面一样速成的美食,但是很健康~用料市售新鲜面条(圆)一人份猪油(可用牛油代替)一汤匙小葱两根酱油花生酱鸡精花生猪油拌面的做法下锅用滚水煮面大约3分钟即可煮面的同时把小葱切成很小的圈圈准备一个大碗,花生酱一大勺,酱...
小时候的味道用料萝卜2个老豆腐一块葱适量根猪板油适量克【宝宝辅食】猪油渣萝卜丝豆腐包柳叶包的做法萝卜丝用盐腌制下,用的时候用清水洗一下,然后捏出水份,备用。和面,配料看其他包子的配料,写了太多次了,不复述了哈,揉成...
用自己满满的爱心给家人做美食〜用料南瓜一小段糯米粉若干黑芝麻适量棉砂糖适量猪油适量猪油芝麻馅儿南瓜汤圆的做法南瓜洗净、去皮、切小块儿。放微波炉,按煮饭键蒸熟。待南瓜稍微凉确一点放入懦米粉揉面团。注:揉糯米...