这种做法是家乡比较家常的味道，不过青椒和茄子都是用碳火烤的，因为没有碳火又为了能自己在家轻松做，综合后有了一道蒜香青椒茄子
用料
| 茄子 | 2个 |
| 青椒 | 3个 |
| 大蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
蒜香青椒茄子——凉拌版的做法
【步骤图】蒜香青椒茄子——凉拌版食谱大全和做法
烹调艺
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