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茄子还是凉拌好吃,炒不过油的话怎么也烧不烂,这个方便简单,赶紧学起来吧
用料
烧椒茄子凉拌茄子的做法
最好用长的茄子,家里只有这种,就用这个代替了,上锅蒸8分钟左右
晾凉手撕备用
辣椒放锅里煎至虎皮状
盛出,用工具搅碎,放入以上调料
全部拌匀就可以了
小贴士
调料的多少只是给出了一个大概的量,还要根据自己的口味调解一下哦