青菜也可这样煮熟凉拌，上次茼蒿凉拌很好吃
用料
| 茄子 | 300g |
| 小米辣 | 6个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 五香粉 | 适量（可不放） |
蒸茄子凉拌茄子的做法
茄子洗净切成细条（小点好入味），上锅蒸熟，小米椒切成小圈，蒜切成末
茄子蒸熟，放适量盐生抽老抽五香粉
热锅放适量油，蒜末小米椒爆香，倒到茄子上，搅拌均匀即可
蒸茄子凉拌茄子做法 食材 步骤
烹调艺
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