疫情宅在家里,熊孩子网课,中午只有1个小时的休息时间,而我因工作原因中午需参加网络会议,只能先将菜烧好放进砂锅保温。事实证明用砂锅装茄子的味道非常好,因为茄子在砂锅中会慢慢的继续吸收汤汁的味道,非常好吃😋总结做法:...
一人份的胡萝卜炒饭,借鉴手抓饭的精华,用微微的辣添加胡萝卜的美味用料胡萝卜半根辣椒花生酱半勺饭自己的量入味胡萝卜炒饭的做法胡萝卜切薄片,油温6-7成,过油加入热熟米饭,和辣椒酱,翻炒,混匀即可小贴士油要足够莫过过胡萝...
今天和大家分享烹饪四季豆的2个技巧,在翻炒之前多做2步,炒好的四季豆颜色翠绿,口感更脆嫩,还能减少养分流失,第一步放在盐水中浸泡,或者是淘米水,浸泡10分钟左右,这样能有效的去除农药残留,吃起来更放心!第二步焯水,四季豆比较难...
图方便,就想着一锅炖了。用料土豆2个姜2片老抽1勺生抽2勺盐1勺糖少许鸭肉半只蒜3瓣胡萝卜1根简单便捷又入味的土豆焖鸭的做法生抽、老抽、糖、盐、花生油、水适量一起放碗里调配好备用。鸭肉焯水洗净,土豆和胡萝卜去皮...
一人食很难搞有木有国外肉各种贵有木有做来做去还是觉得鸡肉最好处理了。平底锅一点油都不要就超好吃啊配上香菜瞬间小清新了呢这么简单真是不费神啊~~用料鸡腿3只香菜一根料酒三大勺生抽三大勺酱油一大勺盐适量胡椒...
话说家里有两位小朋友,大哥爱吃肉,二哥爱吃鱼🐟,大哥喜欢红烧炖,炒饭之类重口的,二哥喜爱精致清淡的,老母亲为了让两位哥哥多吃一点,真的是煞费苦心啊啊啊啊~~~~看了n多做菜视频,自己也在实践中不断试验➕总结➕改进再试验~在色香...
在外面吃的番茄炒蛋,都觉得很寡淡,番茄没有炒出浓郁的汤汁,硬邦邦的不入味。经过改良,我这个版本的番茄炒蛋番茄味浓郁,拌饭简直绝了。只需要一点点改变,你也可以拥有!用料西红柿2个鸡蛋3-4个盐适量葱花随意超级入味的番茄🍅...
用料草鱼1条盐1小勺胡椒粉3小勺生抽3勺鸡蛋1个淀粉3勺豆瓣酱3勺花椒1把干辣椒8个蒜头8个葱3根啤酒半罐白芝麻1勺油适量草鱼这样做比烤鱼还好吃‼️麻辣鲜香超入味‼️的做法鱼去头去骨切成块,放入碗中加盐.胡椒粉.生抽.鸡...
用料鸡蛋1个蕃茄1个油:猪油或者菜籽油盐、味精姜末挂面超入味蕃茄鸡蛋面的做法一个鸡蛋打散,调匀,加少许盐。蕃茄切小块备用。锅烧热,倒菜油或者猪油(猪油煎蛋更香),加少许盐,倒入调好的蛋液。煎蛋至微焦,起锅。锅中加油,烧热,下...
今天给大家介绍一款简单好做的蒸菜——清蒸茄花。既入味还保留了茄子原有的清香,柔软化渣,清香入味。再搭配一碟生蘸薄荷,很适合初夏季节食用。欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料茄子一根盐适量味精适量...
金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料鸡爪16只啤酒1罐(500毫升)料酒适量大葱1根蒜4瓣姜4片黄豆酱80克生抽15克蚝油10克冰糖8克盐2克食用油适量【酱焖鸡爪】酱香浓郁,软烂入...
❤️超好吃的香蒜蜂蜜口味香煎鸡胸肉,香味浓郁,一点也不柴。鸡胸肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量极低,是非常健康的食材,但吃起来口感会略柴,我用了焖煎的方式,口感很好,调的香蒜蜂蜜腌料香味十足,喜欢的小伙伴可以试试。用料鸡胸肉...
一段时间不吃就会想,肯定是红烩牛肉没错了😆最喜欢用这个菜做盖浇饭,拌面条甚至配法棍都好好吃呢😉~用料牛腩500克土豆1个西红柿2个大葱半根姜4片洋葱1/4个香菜1根生抽2勺蚝油2勺料酒1勺冰糖1勺盐和味精少许软烂入味用料...
用料猪蹄卤猪蹄脱骨入味酱香浓的做法卤猪蹄脱骨入味酱香浓世上美食千千万,为何这道惹人爱,猪蹄中有丰富的胶原蛋白,能有效的补充夏季流汗过多,还可以养颜美容,做法简单,零厨艺都可以学会,赶紧让厨艺网教大家做吧。首先用冷水...
想吃意大利面,不用去餐厅,在家就能做,制作过程简单,味道很好,干净卫生还省钱,孩子大人都爱吃用料牛肉100克慕意番茄酱2勺洋葱0.5个大蒜3瓣黄油20克西红柿1个意大利面120克盐2克糖1勺黑胡椒碎1勺一学就会的意大利肉酱面❗️做...
用料鱿鱼一袋洋葱半个料酒一勺姜蒜适量青椒半个香芹两棵生抽1勺盐糖少许蚝油1勺料酒1勺鲜嫩入味的爆炒鱿鱼的做法小鱿鱼一袋自然解冻鱿鱼洗净去除内脏,揭去薄膜鱿鱼切块改刀香芹去叶,洗净后抽丝,然后切成段。洋葱切丝和...
做得太好吃了,不喜欢吃魔芋的也爱上了用料魔芋小葱1/5洋葱少许即可,只作提味酸菜少许新鲜香菇少许豆瓣酱老干妈豆豉辣酱糖苹果醋饭扫光瓶装酱菜2片白菜梗部少许,只作提味香菜多蒜3姜俩片酱油料酒没加莴笋(黄瓜代替了)半根...
简单易做,入味下饭有诀窍~用料新鲜朝天椒两个蒜末一大撮姜丝一小撮葱段四五小段新鲜小紫茄子两人三个左右盐、味精适量豆豉适量超入味下饭茄子的做法洗茄子茄子切段儿装盘放进微波炉蒸鱼档蒜末干脆利落的撒上油锅候着...
用料包菜0.25个粉丝2把鸡蛋3个蒜4瓣小米辣2颗胡椒粉少许老抽1勺葱油/香油1勺盐少许十三香少许蒸鱼豉油/生抽1.5勺葱段3段香醋0.5勺入味的包菜粉丝炒蛋的做法温水泡粉丝15分钟左右,不要用太烫的水,温水或凉水即可。包菜...
继续翻cookpad上的菜。很快手很好吃用料鸡翅根8个蒜蓉1勺酱油3大勺清水3大勺味淋1大勺颗粒高汤粉1小勺料酒1大勺蕃茄酱3大勺糖1小勺入味的鸡翅根煮的做法蒜蓉入锅小火出味下鸡翅根,小火煎到7分熟,两面黄把所用的调料调...
🍉叮咚!天气冷了快试试酱香排骨煲吧!!煮完直接端着锅上桌吃还保温~从开始沸腾的时候就香喷喷的!排骨酱香入味、软烂脱骨,还加了鸡爪,煮出来软耙耙的~连汤汁都不能放过!吃完加了点水又焖了1斤鸡爪…用料排骨700克酱香排骨煲!酱香...
对厨房新手来说,面条是真心不好做,汤面还好,拌面干面稍不留神就会被煮的黏黏糊糊,酱汁做不好,面也会变成一大坨,失去食欲。这道焖面算是比较好操作的面条入门级,每一步我都写的比较详细,跟着做就能成功!配菜也可以根据自己的喜...
好久没更新菜谱了,主要是沉迷于找工作无法自拔,社畜卑微在线😂我超级无敌爱吃米线啊,米粉啊,红薯粉啊之类的,于是我就按照烧菜+炒菜的方式倒腾了下,好好吃哦,主要是入味,很多人不爱吃米线就是觉得汤是汤,米线是米线的,但这个办...
用料豆泡干香菇姜丝,葱蒜,胡萝卜丝一点剩余五花肉,可有可无入味豆泡的做法香菇泡发,切丝。肉切小小块。葱蒜分头尾。油热,加入香菇,肉,葱蒜的头,煸至飘香,加点味极鲜。加入豆泡,炒片刻,加热水,没过豆泡大火煮两分钟左右,加入味极鲜...
萝卜糕是传统的中式糕点,在广东它不仅是茶楼的特色点心,也因为萝卜具有“好采头”的寓意,还是农历新年家家户户必备的贺年糕点之一,除了萝卜糕还有芋头糕、马蹄糕等等,象征着步步高、节节高、年年高。就快过年了,在此借这萝...