我妹妹一定是拯救了银河系才让可爱的浩浩选她当妈妈我:“你们这中餐,谁下厨更多?”妹:“你猜猜看。”我:“浩浩。”妹:“哈哈,不好意思,你还真猜对了。”摊上一个下厨不那么靠谱的妈妈浩小朋友要在遥远的异国他乡满足下自...
建议用小番茄味道浓郁用料番茄汤底番茄(小番茄)2个(小番茄12个左右)玉米油适量猪肉丸子三七分猪腿肉200克鸡蛋清1姜2片小葱1根胡椒粉适量生抽10ml红薯淀粉适量蚝油5ml浓汤宝半个小朋友超爱的番茄蔬菜汤Q弹爆嫩肉丸子2020....
用料鲳鱼1条年糕8条五花肉6片姜4片大蒜3瓣小葱1根小洋葱1个大料1个料酒酱油黄豆酱1勺年糕烧鲳鱼的做法鲳鱼洗干净擦干,锅中放油两面煎熟。另一个锅放油,放五花肉煸出油,放葱姜蒜大料炒香,把煎好的鱼放进去,放料酒,倒热水,放...
能吃辣的来用料巴沙鱼500克豆芽1把干辣椒7个料酒1勺海底捞调料包1包鸡蛋1个厨房小白的水煮鱼片(零失败)的做法巴沙鱼片好,放入一个蛋清,腌鱼包,料酒一勺,调料包(三分之一的量),腌制30分钟以上这里用的是海底捞水煮鱼的调料包,全...
四年前认识某人就说要给我吃-黄河鲤鱼然后吧,今天跟馨宝沾光,人生首次吃到[旺柴]果然有句话说的真理,嫩说是哪句[吃瓜]用料鱼1条蛋清1个淀粉1勺姜4片水煮鱼片|鱼片汤面|宝宝辅食的做法鱼去刺,切片,加入适量蛋清,搅拌均匀加入...
厨房里给自己加“糖”一不小心做出了麦麦脆汁鸡,酥脆多汁,微微辣无论味型和口感,是目前我做的鸡翅天花板很厉害的调味:盐黑胡椒糖酱油老抽蒜蓉指天椒披萨草裹粉:玉米淀粉mix土豆淀粉很省油的煮法:不粘锅一直小火煎鲜嫩多汁...
超香超好吃,停不下来那种用料猪肉随意克水一小碗极简版熬猪油渣的做法一大块猪肉肥瘦分离,取肥的那块,可以带点猪皮猪肉切成小块状,放锅中,加一小碗水,不要超过猪肉高度,开大火煮不停煮到把水全部蒸发掉,猪油开始冒出来,注意适...
腊肉肥而不腻,腊香四溢。蒸或煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。炒青菜只需加少许盐调味,就可以吃出满满的幸福感。用料腊肉1块彩椒2个生...
中餐就是变魔法谁也不知道出来会是啥心血来潮这样做了,结果出乎意料的好吃又方便。而且超级简单方便这样吃真的很好吃,出来不到10分钟就没有了。我都来不及多拍几张照。用料羊肉300克李锦记叉烧酱2大勺叉烧羊肉的做法我...
最近有点懒,菜谱发的少。今天下午没什么事,买了一条胖头鱼,上身剁椒,下身片片做酸菜鱼。一点不浪费,能喝汤,能拌面条,大家相得益彰。用料胖头鱼1条剁椒1罐四川酸菜500克豆腐1块金针蘑1把蒜3头姜10片料酒3勺盐10克花椒10粒鸡...
冬天了,就想吃肉!这个方法做的肉又香又不腻!用料一品鲜1勺蚝油一点点香菜1根蒜1瓣盐适量生菜1棵片东北灵魂菜之菜包肉的做法农家五花山洗净,热水焯一下,之后凉水下锅,把肉烀熟!时间看肉块大小,我这个是妈妈烀好给我拿的,肥多瘦...
最近因为疫情在家两个月,正好学习一下调整饮食结构。今天疯狂的想吃大鸡腿🍗所以特意早起就为了能多吃一顿饭。这个菜谱提供做菜思路。主要菜谱:偏黑胡椒口味的清淡鸡腿另提供:重口味鸡腿制作方法用料鸡腿1只去腥食材:葱...
快吃没了才想起来拍照,差点拍个光盘用料鸡腿10只生抽2勺盐1勺白糖适量料酒2勺酱油2勺豆角看心情白醋1勺葱4断花椒1撮朝天椒2只姜4片油适量家常炖鸡腿肉嫩不硬的做法鸡腿剁小段,放入姜片葱段料酒腌制十分钟左右。中大火...
从小住在临水的村庄,餐桌必不可少的菜就是各种红烧鱼了~这道鲫鱼做法也超简单,十分入味下饭,不喜欢蒸鱼可以试试哦!用料鲈鱼1条姜4片蒜3瓣干辣椒10个料酒1勺生抽1勺老抽2勺辣椒粉1勺家常下饭菜-红烧鲈鱼的做法鱼处理好肚子...
小时候在重庆解放碑大阳沟依仁巷一带有划黄鳝的,现划现吃很是新鲜美味!鳝鱼是一种高蛋白质低脂肪的营养保健食品。鳝鱼味鲜肉美,剌少肉厚,具有降血糖、保护视力、消除水肿的功效。并且嘌呤含量还不高!只是有报道人工饲养加...
我吃鱼挑剔尤以清蒸鱼为甚在外不乏名师大厨出品往往也是尝一两口便撂下🥢我亦知这清蒸的功夫难成从不曾奢想挑战一二十数年藏拙如一日如今居家封控想吃什么都得自己下厨人的欲求也越发变得简单但觉不细嫩不鲜美都可甚...
最开始是因为太爱吃“大家乐”的烧春鸡了就想自己试着做。这个方子最初是在“爱下厨的南希”的看到的噢,非常感谢。方子特别好,味道念念不忘~做了几次后,就根据个人经验,做了一些小调整。过程并不难,但是味道真的是绝~希望每...
铁锅炖YYDS“东北菜,东北味儿,东北的舒服叫得劲儿”,铛铛铛,有没有东北的老铁会哼这曲儿?东北刚哥教的铁锅炖鱼,以前觉得铁锅炖这类大菜只能在饭店里吃到,学会做这道菜就刷新了我的厨房认知,现在分享给各位厨友这道东北地道铁...
一个从不吃鸡爪的娃也迷上了这道软烂入味的鸡爪,一个礼拜至少吃2次。用料鸡爪10只生姜适量蒜头两三瓣干辣椒1个八角一两粒,可要可不要料酒适量盐适量啤酒300ml生抽1勺粘嘴啤酒鸡爪的做法新鲜鸡爪去指甲,剪成三段,也可以切...
那天去菜场,看到有"风鱼"卖,被切割成一块块,任人挑选。18块钱一斤。摊子旁围着好些人,大多不认识,七嘴八舌问摊主这是什么鱼?这种鱼,我是买过,温州市区并不常见,我只在洞头看到过。我听渔民喊它"风鱼",我并不知道字怎么写,拿个相同的...
一根小型猪蹄40块,真的超贵,满满的胶原蛋白,绝对的好吃😋忙到八点半才有时间写菜谱用料猪蹄1只八角1个姜4片黄豆一小碗桂皮1块冰糖5粒料酒3勺盐适量香叶2片干辣椒6个葱1根老抽4勺生抽3勺蚝油1勺凉白开一大碗流口水的黄豆...
用料草鱼1条葱1把生抽5大勺老抽2大勺冰糖1小把八角5个香叶5片草果2个料酒适量花椒适量胡椒粉1勺小茴香1把姜1小块桂皮1块醋3大勺简单易做熏鱼(爆鱼)的做法鱼切大厚片放入料酒、花椒、胡椒粉、奖腌制一个小时,中途翻拌...
本来打算做培根🥓芝士大虾🦐…发现家里没有芝士🧀了🙃算了算了,直接卷卷下锅煎!😁简单又好吃😋!用料雨润至纯培根7片大海虾7只腌虾用料:黑胡椒粉适量盐适量味极鲜酱油0.5汤匙白糖1粒花生米大小其他材料:黑胡椒碎适量食用油...
最近天气热一点了,想吃排骨又觉得有点油腻,想起以前在国内吃过的梅子排骨,可惜这边买不到新鲜黄梅,只能用话梅代替啦!索性话梅的版本也很好吃,想换换口味吃排骨的朋友们,欢迎尝试呀~用料冰糖一小把排骨400-500克料酒一勺生抽...
用料鲳鱼条姜片大蒜瓣小葱根葱根料酒勺糖醋正宗的家常鲳鱼的做法洗净的鲳鱼加入盐糖料酒生抽蚝油花椒油喂一下喂好的鱼放锅里煎至两面变色切好葱花姜片胡萝卜片锅里放油加入葱姜胡萝卜片,只加糖和生抽,添半碗水把煎好的...