海鲜辣椒酱烹饪方法窍门 如何做海鲜辣椒酱才好吃

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海鲜辣椒酱的做法步骤图,海鲜辣椒酱怎么做好吃

鲜美 可口 下 简单

用料  

虾皮 一大把
芝麻 20克
辣椒粉 20克
扇贝 三十只
八角 5个
香叶 8片
白胡椒粒 一把
桂皮 一块
茴香 10克
草果 三个
味极鲜 四勺
10克
5克

海鲜辣椒酱的做法  

  1. 各种香料下油锅 小火炸香

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  2. 辣椒粉 虾皮 白芝麻 放到一个盆里

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  3. 热油浇上 迅速用筷子搅散

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  4. 扇贝泡一下 捏成丝 刚才的油锅去掉香料渣 还有余油 炒干就可以了 倒到辣椒油上

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  5. 放凉后加入一勺糖 少许味极鲜 一点盐 尝尝味道 是自己喜欢的就可以了

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小贴士

鲜美 可口 下饭 简单