【步骤图】一口下去飚出油的肥肠食谱大全和做法

用料  

一口下去飚出油的肥肠的做法  

1. 油下锅炒料。肥肠汆水捞出晾凉，切块后爆香。若要肥肠口感脆一点就多爆一下。

2. 入豆瓣酱小火翻炒上色，加入白糖。

3. 加2勺料酒

4. 用油爆20分钟左右加入300g水，闷烧至一半水位，莴笋切条状入锅。

5. 烧至肥肠筢和入味。