从新疆出来后很少吃到好吃的大盘鸡,各种新疆馆子都去过,手抓肉和烤肉只要肉源好就味道不会太差,炒米粉也吃到过好吃的,而馕,烤包子,抓饭和大盘鸡就真的过于平庸了。馕和烤包子这种需要馕坑的没法在家做,大盘鸡还是可以的。下...
用料小土豆2个牛肉丁80克左右吧粉丝按自己喜好牛肉土豆粉丝汤的做法牛肉腌制和土豆炒开在加粉丝翻炒、加热水煮十分钟、放胡椒粉、芝麻油、葱花即可食用...
又要到互送苹果与橙子的节日了~不知道是从什么时候开始,中国人的圣诞节开始了这样以“水果送祝福”的习俗。尽管爱吃橙的你,早就已经买了一整箱赣南橙放在冷鲜室准备过冬(信我的,这样吃最棒了!),但平安夜收到的这颗充满爱意的...
用料草鱼1条葱1把生抽5大勺老抽2大勺冰糖1小把八角5个香叶5片草果2个料酒适量花椒适量胡椒粉1勺小茴香1把姜1小块桂皮1块醋3大勺简单易做熏鱼(爆鱼)的做法鱼切大厚片放入料酒、花椒、胡椒粉、奖腌制一个小时,中途翻拌...
家里买了半头牛,有一大块上面写着BeefChuckRoast4磅,网上搜了一下看得可能中国胃可以接受得了的西餐,一尝果真东西兼收并蓄!又一款中西合璧的菜谱孕育而生,赶紧记下来!用料橄榄油1tbspchuckroastbeef4磅约小4斤盐若干克黑胡...
小鸡炖蘑菇,加了自制百叶结用料鸡1只蘑菇豆皮葱姜大料香叶甘草花雕老抽冰糖酱油蚝油小鸡炖蘑菇百叶结的做法整鸡用厨房剪剪成块鸡块焯水去血沫,捞出控干水分准备去葱姜、香料蘑菇是内蒙亲戚给的野生蘑菇,洗净温水泡发,泡...
每到学校上课,你有没有被学校食堂支配的恐惧😑,虽然大学可以点外卖🥘,不过一个学期估计也都腻了🤔,是时候动手改变一下现状了👊偷偷收藏起来别被老师抓到哦😊用料鸡胸肉500克鸡蛋1个蔬菜若干火锅底料1包盐适量生抽2勺淀粉...
做的挺好吃的,有点像做煲仔饭那种炖法,快吃完了才想起来拍照,主要想把炖鱼配料调料记录下来。用料海鲈鱼1条葱1根姜5片蒜8瓣料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量老抽少许黄豆酱1勺洋葱半个泡椒8个白胡椒粉1勺铸铁锅(砂锅)炖海鲈...
用料鲳鱼1条年糕8条五花肉6片姜4片大蒜3瓣小葱1根小洋葱1个大料1个料酒酱油黄豆酱1勺年糕烧鲳鱼的做法鲳鱼洗干净擦干,锅中放油两面煎熟。另一个锅放油,放五花肉煸出油,放葱姜蒜大料炒香,把煎好的鱼放进去,放料酒,倒热水,放...
很久以前在广州吃过一次蜜汁肥叉烧,就爱上,今天终于有时间自己尝试做一次!味道很好,这是偏甜的。用料珠江桥叉烧汁100克蜂蜜1茶匙生抽2茶匙猪颈肉500克葱2棵姜适量花生油1茶匙蜜汁肥叉烧的做法首先猪肉洗净,放入叉烧汁、姜...
321空难,不要说什么来日方长。腌笃鲜是有季节的,只有在春天。爱也要抓紧时间,什么时候开始都还不算晚。用料五花肉800克海盐加细盐40克花椒15高度白酒20克七天自制咸肉的做法第一天0321,炒花椒盐。(盐量稍大,是因为周一腌...
一根小型猪蹄40块,真的超贵,满满的胶原蛋白,绝对的好吃😋忙到八点半才有时间写菜谱用料猪蹄1只八角1个姜4片黄豆一小碗桂皮1块冰糖5粒料酒3勺盐适量香叶2片干辣椒6个葱1根老抽4勺生抽3勺蚝油1勺凉白开一大碗流口水的黄豆...
用料肉馅适量马蹄适量胡萝卜半根香菇4朵葱姜蒜适量胡椒粉和花椒粉适量小白菜适量八角1个生抽和蚝油适量淀粉适量超级下饭的四喜丸子的做法肉馅放入少许盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,花椒粉一个方向搅拌均匀加入少许淀粉,分三次加...
吃腻了清蒸鱼红烧鱼,我们今天来一个不一样的回锅鱼吧~记得我20出头的时候第一次认真烧鱼,就是这道回锅鱼,当时就特别喜欢这样的烧法~你们也试试吧~味道真的不错~用料草鱼1条葱适量姜3片花椒一勺淀粉适量料酒2勺生抽2勺老...
這也是我第一次做,看了很多網路上的作法,剪一些和我理念相同的部分,來做實驗!很多都是翻覆調整中,僅作參考用料豬蹄髈1個干醃料黑胡椒顆粒一些鹽巴一些濕醃料啤酒,黑啤酒更好2瓶西洋芹1把洋蔥1顆胡蘿蔔適量月桂葉4片八角1顆...
湖南人嫁广东潮汕,第一次吃这个鱼就被吸引了,太好吃了吧!只是名字有点怪哈哈用料老鼠鱼8条姜葱蒜小米辣适量香煎老鼠鱼的做法姜葱蒜小米辣,准备好老鼠鱼清洗干净,用厨房纸巾擦掉水分下锅煎,保持小火哈,最后可以看下我粘锅的...
湖北真是一个被低估的美食高地,湖北恩施是一个美丽的地方,这里是土家族的聚集地。最近我疯狂迷恋吃土家菜,味道以熏制的肉类为主。咸辣鲜香特别下饭,一种农家接地气的做法,零厨艺,希望大家喜欢!用料腊猪蹄2只(切块)洋芋果果2把...
疫情原因封控在家,把冰箱翻出来的各种好吃的,一股脑的放进锅里,来做一份豪华版水煮肉片!!用料牛肉300克黄喉200克火锅丸子适量蔬菜按你的喜好郫县豆瓣酱3勺淀粉2勺水煮肉片soeasy的做法肉片洗净,用盐小份,生抽1勺,蚝油1勺,料酒...
啃鸭腿,喝鸭汤,吃泡饭,绝了👍用这个方法后来又试着卤了一整只鸭子,没有翻车,其实操作起来也很简单,大家有空试试哦用料鸭腿只花椒粒盐克葱根姜适量料酒适量八角最好有桂皮有就放没有就算了香叶有就放没有就算了盐水鸭腿(一腿...
白斩鸡想要做好,脆皮是关键~一直都喜欢吃鸡,关于鸡的吃法也尝试了无数种,但是一直最钟爱的,还是吃起来皮脆肉厚的白斩鸡😋用料鸡半只葱2段姜6片盐适量黄瓜1根小葱3根小米椒1个干辣椒4个生抽1勺醋1.5勺辣椒油4勺麻油0.3勺蒜...
四年前认识某人就说要给我吃-黄河鲤鱼然后吧,今天跟馨宝沾光,人生首次吃到[旺柴]果然有句话说的真理,嫩说是哪句[吃瓜]用料鱼1条蛋清1个淀粉1勺姜4片水煮鱼片|鱼片汤面|宝宝辅食的做法鱼去刺,切片,加入适量蛋清,搅拌均匀加入...
用料牛肉250g黄油10g黑胡椒1勺超级好吃的香煎牛肉粒🍽️的做法先将牛肉浸泡在水里泡出血水待用泡好的牛肉放入,油,鸡精,盐,生抽,黑胡椒(黑胡椒是灵魂)腌制20分钟一定要用不粘锅,不然到最后你的肉肉会稀烂锅中放牛肉粒,不放油。肥...
用料黑胡椒酱一大勺洋葱5个糖5克盐少许毛葱10个大蒜🧄15瓣姜5片料酒一勺味精2克黑胡椒鲽鱼头的做法用盐、味精、葱、料酒味15分钟起锅烧油,下葱,姜,蒜炒至变色、将鲽鱼头铺在上面!➕黑胡椒酱一大勺小火炖15分钟收汁即可...
可以消耗腐乳。操作方便、调味方便。用料五花肉克腐乳汁勺姜油万能做菜法之腐乳肉的做法1,猪肉净化、洗净、切块。2,调汁:取红腐乳及汁,碾碎成浆,加适量温水。再加入几块生姜即可。猪肉、腐乳汁,搅拌均匀,腌制。以上步骤,可以...
本人厨房新手,第一次尝试做大菜没翻车略开心有需要的可以参考一下哦用料五花肉500克小葱(因为没有大葱)4根姜2片盐50克生抽1勺半老抽1勺胡椒粉1勺耗油1勺蒸肉粉(含腐乳汁)1包(腐乳汁用了半包)土豆1个红薯1个油1勺糖1小勺新手...