简单美味又实惠!
用料
猪肉 | 1斤(也就是500克) |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒/姜汁 | 0.5勺 |
全蛋液 | 1个 |
油 | 适量 |
茴香/白菜/胡萝卜…… | 看个人情况 |
用这个方子做饺子包子馄饨馅儿我一人能吃6个包子,超级好吃的做法
切肉
把猪皮割掉
切成小块
开始剁剁剁剁500-700下最好
把猪肉放碗里,加入生抽、老抽、鸡蛋,有条件的可以加入姜汁,没有姜汁的话可以用料酒替代,“按摩”均匀
切茴香(也可以换成其他菜)
锅里放适量的油,把肉馅放进去,放茴香,搅拌均匀
介样子就好啦😋可以包饺子包包子包云吞喽!
小贴士
切肉的时候切300下颗粒比较大切1000下就成糊糊了,所以建议切500到700下就可以了