娃一阵阵爱吃包子，总觉得外面买的不如自己做的好，包了一次酱肉的，她说吃到酱想吐，那就做鲜肉的吧
用料
| 面粉 | 不知道多少，大约300克 |
| 水 | 不知道，凭感觉克 |
| 白糖 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
| 腿肉 | 不知道克 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 香葱 | 十多根 |
一个南方人做的包子的做法
酵母用温水兑好，倒入面粉里，边兑水边打成大雪花碎片，揉吧揉吧，成团了就放着醒半小时以上
把腿肉放入调料，搅成肉末
面粉醒到有气泡孔，变大一倍之后，准备包包子
也不用擀面杖了，随手揪团面，放手上捏捏🤏，包上馅
包好的包子放锅里，冷水二次发酵15分钟
![一个南方人做的包子的做法步骤图 第2张]( "一个南方人做的包子的做法步骤图 第2张")
开火蒸20分钟，关火，别开盖，虚五分钟
![一个南方人做的包子的做法步骤图 第3张]( "一个南方人做的包子的做法步骤图 第3张")
小贴士
一个南方人凭感觉做的，娃爱吃就行