每个女生在南方的都会有湿气,冬天即将到来了,快快来和我一起煮鸡汤吧,即保暖又驱寒哦😃用料姜6片盐一勺子鸡一边鸡米酒(也叫白酒)200毫升南方人的鸡酒的做法鸡切块,洗干净。喜欢吃鸡爪的可以买多点鸡爪切姜准备好把水烧开(一...
转:南方人做油泼辣子[破涕为笑]图一:200g辣椒面,一小汤勺盐,半勺花椒面,两勺白芝麻,适量熟菜籽油(凉透)拌均匀图二:洋葱切丝、姜片、蒜片、葱段、一颗香菜,花椒、八角、桂皮等香料图三:所有图二的料倒入菜籽油小火炸至焦黄图四:捞...
说到炸酱面,据说每个老北京人家里都有自己的独到配方~谁都不服谁😁作为在京生活的南方人,我理解炸酱面的三大关键是——炸酱、菜码和面条。其实对我来说,做出符合自己的喜好和口味的炸酱是比较容易的~菜码也丰俭由人,对我这...
不知道淘宝为啥给我推荐了麻食搓板,然后我就被带到坑里了,买了搓板就搜食谱,偶然看到螺纹莜面鱼鱼的造型,觉得好像一盘大虫子🐛,就被吸引了🤪🤪🤪,感觉我也可以学做一盘虫子。淘了莜麦面,就下手了,应该是有做面食的基础,第一次...
超长个的面食。我邻居北方搬来的孩子一个赛一个高。周末带孩子去她家蹭饭顺便讨教下人家的饮食😂肿么养这么大只的!用料韭菜克虾皮把鸡蛋个低筋或中筋面粉克盐克快手韭菜盒子🥟(南方人友好版)的做法面粉2碗别买高筋的推...
我是土生土长的温州人,这道菜对正宗的川渝人来说一定不正宗,这是我的阉割简化版,你要你愿意都能做出不错的味道!用料里脊300克花椒一小把辣椒面一小撮豆瓣酱两勺姜5片酱油适量淀粉适量大蒜5瓣胡椒粉适量简单版好吃又好做...
好奇南方人的饺子有什么不同?不同在馅儿里,为了突出食材本身的味道倾向于多种原料但少用调味料。重点是看到后面,强烈推荐煮饺子大法哦!用料饺子皮80张肉300克鸡蛋5个黑木耳一把干的泡发鲜香菇6-8只虾皮两把韭菜150克花生...
先生喜欢吃饺子我喜欢包饺子天生一对吧家里的宝贝更喜欢包花式🥟每次包饺子就像办家家一样……用料鸡蛋2个料酒2勺姜四五片蚝油1勺盐5-8克韭菜500克梅花肉668克白胡椒5克饺子皮80张南方人爱吃北方的饺子🥟的做法摘菜...
如果你是南方人,对于各种食物充满好奇,这个菜谱值得你尝试一下。大饼的香甜,大葱的辛辣,黄豆酱中和混搭。大葱卷大饼就如这北方的地域一样,宽广豪迈。用料大葱1根大饼淘宝3张黄豆酱3勺满足南方人的好奇心,大葱卷大饼,满满的...
这道家常大盘鸡老少都适合吃,软硬适中,我家宝贝们非常喜欢吃,今天写出来给朋友们参考参考1.半只土鸡剁小块放锅中烧开后倒出,用清水冲洗干净沥干备用2.准备好姜,大葱,蒜片,备用3.花椒粒,八角,干辣椒,洗干净备用4.锅烧热下点油放...
这是全系列的链接:(1)关于烫面、发面、死面(2)关于水、面、添加剂的用量(3)调味料的用量(4)关于锅(5)关于醒面、发面、二次发酵(6)关于面粉的种类,高筋粉、低筋粉、中筋粉、各种淀粉生粉芡粉、杂粮用料水克南方人看过来,关于中式面点...
一家南方人,娃却有个北方胃,爱吃各种面食,这段时间在家有时间,学会了好吃的包子,记录一下用料,方便以后再做。用料面粉200克水105克酵母2克这样可以做出8个包子南方人也会蒸包子了的做法馅料:胡萝卜,鸡蛋,木耳,虾皮...
老公喜欢面食,可作为南方人的我,向来都是菜场直接买现成的面条,所以这是我的处女作手擀面哦,没想到一次就棒棒哒,销路非常OK哦!用料手擀面用料面粉300克盐少许水150毫升炸酱面菜胡萝卜半根黄瓜1根鸡蛋3个午餐肉100克榨菜1包...
从来没有想过,我也能做出美美的包子,有点小激动啊😂!拥有面包机之前,包子馒头一直是我的短板,主要原因是我不会揉面,次要原因是我比较懒😂!而且,相比包子和馒头,我更爱面包和蛋糕!如今鼓起勇气转战包子馒头,一切源于我家宝贝的一...
面食的最高境界就是它本身的味道用料面粉250g青菜2颗辣椒粉、葱、蒜适量南方人做的油泼面的做法面粉中加入适量水,用筷子搅拌均匀;用手轻轻揉面;盖上保鲜膜,防止20分钟。之后再揉面,将面条表面均匀涂抹油,再盖上保鲜膜,醒面2...
故事这真没有,下班回来打开冰箱看到茄子和土豆,就顺便拿了青椒,那就地三鲜吧。而且一道菜解决菜也解决了我今晚的主食。非常好,以下分享的是懒人随意型烧菜模式,不喜也请手下留情哈。用料茄子2个土豆1个青椒2个生抽适量盐...
用料水克南方人看过来,关于中式面点的扫盲(4)的做法这是全系列的链接:(1)关于烫面、发面、死面(2)关于水、面、添加剂的用量(3)调味料的用量(4)关于锅(5)关于醒面、发面、二次发酵(6)关于面粉的种类,高筋粉、低筋粉、中筋粉、各种淀粉...
一个南方人比较喜欢面食不过分吼!用料酱油1勺面粉150克盐2克油5克辣椒粉1勺洋葱四分之一个香菜2根葱2根鸡精1勺十三香1勺醋1勺南方人的油泼面的做法面粉+盐+水柔醒发30分钟柔成光滑面团弄成小长条刷油放碗里醒发半小时...
用料面粉500克水100克白糖50克盐、酵母各约2克纯牛奶160克猪肉约150克萝卜干片20克姜,葱头合计约50克个肉包子!一个南方人做包子有多难的做法材料12345揉面发酵一发,盐可以后放,建议水一点点加揉至合适为止。猪油用加适量...
生为南方人的我很喜欢吃面食,在家经常做包子馒头,也喜欢分享给亲朋好友吃,尝过的朋友都很喜欢,经常要我做。现在就把发面过程详细的告诉大家。用料面粉500克水260克白糖50克酵母4克南方人也能轻松发面做包子馒头的做法50...
一枚爱吃面食的广东生人,闲着没事干,挑战自己擀皮调馅做饺子🥟前半锅擀皮还不太熟练,比较厚,后半锅皮就薄了😃越擀越上手!本菜谱纯记录自己的饺子馅用了什么配料,家里有啥就放了啥,供回忆😉用料面粉450克水230克鸡蛋2个小虾...
用料糯米1000克南方人叫糍粑的做法糯米泡五个小时,或者隔夜泡好上锅蒸,设置五谷模式蒸好,颗粒分明,晶莹剔透。电饭锅整出来太湿了。放入搅拌机里面,我这个是碾压式的,平时的厨师机,钩子搅的应该也可以。已经慢慢搅好了像这样...
用料猪肉馅300克茴香叶50克鸡蛋1个饺子皮300g蒜3瓣洋葱适量盐适量十三香1勺生抽1勺料酒1勺猪肉茴香饺子🥟🥟南方人首次吃茴香的做法材料都是朴朴上买的猪肉馅、茴香叶、饺子皮、洋葱、鸡蛋所有用料洗净切碎碎,放入容器...
💚吃了二十多年煎饼的我最喜欢的还是小学门口那个老奶奶做的鸡蛋煎饼,软糯的面皮,大份量的配菜,标配是土豆丝海带丝王中王加鸡蛋!大学里只能买到山东杂粮饼,所以爱吃这种鸡蛋煎饼的可以复制起来了,绝对是小时候的口感。❤好...
作为一个南方妹子,饺子皮对于我真的很具挑战性吖。这个方子是我尝试过也很多次调整过挺多次的啦,比较快手,不需要过度的揉面,只需要把面团混合无干粉和面块就好啦。当然,追求面皮口感劲道的还是老老实实的多揉几下吧。用料...