用料水70g细砂糖80g水怡80g黄油25g蛋白40g奶粉175g杏仁100g花生碎100g博客看到的牛轧糖方子(用水怡)的做法去皮花生仁,大杏仁150度中火烤至发黄有香味熬糖浆,水,糖,水怡一起倒入锅中,小火煮至150度。熬糖中,另烧一盆水,将黄油...
姜糖膏的特点:温肾养血,调补冲任。两种方子三种制法:一种纯姜红糖蒸晒法,一种改良蒸制法,同时可以熬制。(我自己平时都是改良方子蒸制)在女生肾虚、月经期不适,量少时饮用特别好。另外,对女生美容养颜,暖胃、驱寒暖宫、改善体质...
这是尝试了很多次最成功的戚风蛋糕方子用料鸡蛋5个(50~55克)牛奶60克调和油50克白砂糖75克盐1克低筋面粉85克玉米淀粉5克白醋3-5滴这是我做过最成功的戚风蛋糕方子的做法分别称好需要用的材料,蛋黄蛋清分开,盆子一定要无油...
电饭煲变身水浴发酵锅,自制酸奶健康好喝^o^一定要注意器皿和牛奶的消毒,不然不知道培养出什么菌了~具体水浴时间需要根据你的电饭煲、环境等因素摸索一下,5小时是个参考时间,4个小时开始隔一会检查一下,牛奶变凝固了就差不...
用料红油豆瓣20-30克龙虾5斤蒜头生姜花椒两个整的蒜头与一块姜,花椒一小把洋葱一个青椒2个冰糖一把啤酒2听生抽2-3勺老抽1勺张嘉佳的龙虾方子的做法买回来的龙虾,剪干净,不要抽肠线,一抽肉就老了。腮也可不剪,容易破了流黄...
简单方便~一起试试吧用料老南瓜适量紫薯适量木薯粉适量炼乳适量鲜奶适量冰块适量简约版~Q弹小丸子网路很多方子,选择了最简单最基础的,成品很好,可以告别各种‘高大山’的甜品店,关键是放心哟~按照自家食量来的做法紫薯,南瓜...
蛋糕店专用用料配方配方我在蛋糕店那些私藏的方子分享的做法配方配方配方配方配方小贴士西点烘焙制作配方分享...
用料五花肉3斤腊肉自用方子的做法腌制四天,每天翻面。挂起来晒。...
因为妈妈喜欢吃桃酥,做了很多的方子,但是又怕不正宗,所以特意买的这个方子来对比一下,吃的第一次吃的口感,就感觉是那种以前的老桃酥,现在的桃酥都特别的酥,但是没有脆的感觉,但是这个不会,老方子都是又酥又脆。用料中筋面粉25...
用料鸡蛋4个糖40克香草3滴红曲粉8克可可粉2克低粉50克玉米油30克牛奶40克柠檬汁3滴盐1克猫家方子~6寸绵软红丝绒蛋糕的做法1.三个蛋黄打散加入玉米油搅拌均匀、筛入低筋面粉、并将其他粉料一起搅拌均匀。2.三个蛋清加...
此方子也是在烘焙qq群里一个大神妹子那里得到的方子,因为在群文件里比较复杂,所以整理出来了分享给大家~也是自己试过的,以前从未做过戚风蛋糕哦,第一次竟然就成功了,无论是口感还是上色都很不错~所以那么多废话总结下来!!!方...
这个大家都买过吧~用料鸡蛋4.6斤白糖6.4斤特精面粉4.4斤香兰素10克牛奶香精10克无水蛋糕的做法—花钱买来的方子的做法白糖鸡蛋香精一起搅拌到白糖完全融化根据现在27--30度温度大概4分钟左右放入面粉,大约搅拌1分钟后...
在山崎彩的《我爱和果子》中看到的方子,算是意外之喜,一直在寻找好的蜜红豆方子。这下各式日式小点心可以任意的做起来了(日系喜欢红豆有木有)用料红豆150g白砂糖180g水适量(我用了相当于红豆两倍左右的水)日式和果子专用蜜...
吃多了大鱼大肉,难免会觉得腻,这时候急需吃上一口酸酸辣辣的爽口泡菜,来打败油腻感!此方子来源于我的妈妈,适用于泡萝卜、黄瓜、莴笋、包菜等蔬菜,用料简单制作时间短,吃起来十分爽脆,味道一级棒,如果你感兴趣的话不妨动手一试...
这个方子是做了好几次之后,最受家人欢迎的方子,记录下来,以免以后找不到了。用料水油皮普通面粉480克白糖18克盐4克泡打粉6克食用油140克水180克油酥普通面粉360克食用油160克棋子烧饼(这个方子绝了)的做法水油皮食材混在...
简单记录薄灰的超棉吐司方: 高粉350,糖40,盐2,蛋液40,牛奶185,酵母6,黄油40,后油法。 面包机和面30分钟,一次或二次发酵都可以,时间紧的时候我就发一次,最后整形的时候加自己喜欢的配料就可以了。这个方子比普通450克吐司方多...
这个方子很简单,厨房小白轻松入手,我面包烤的不好,所以用这个简单又多样的方子。这个方法超级超级简单,你只要把面团发好就行,我失败过是因为我们这边冬天太冷了面发不起来,其它的就很简单。配料里的糖可以根据个人口味添加...
买了点香蕉,弄个最简单的"香蕉蛋糕"练练手,这个方子没什么难度,只要按照步骤来基本上都能成功的,但是好吃的蛋糕肯定要比这个步骤多很多,所以这个简单的蛋糕当个零嘴是没有问题的,不要奢望有特别的惊喜,适合入手烤箱...
Hi~摆盘的小可爱来了,今天分享一个从韩国学来的超好吃的牛肉腌制方子。酱完的牛肉煎烤一下、炒一下都好吃,这次我做了做了牛肉粉丝煲,口水直流!码住,建议收藏!用料见下图。这个牛肉腌制方子好绝呀!的做法腌制的时候就感觉到...
GordonRamsay电视节目里的方子,做好了,口味酸甜辣,有香料味。个人感觉是印度口味,会升级热狗和三明治。有些香料手边没有,所以就改了方子。据Gordon说,在冰箱里放久了味道会更和谐。原方子用的是cuminseed,因为不确定是大小...
正好喝了椰汁,椰肉也利用起来,没有椰肉可以不放。用料牛奶250克白糖35克奶粉40克淀粉8克奶油120克椰肉1只自制冰淇淋方子(奶油)的做法牛奶+糖+奶粉+淀粉放锅里,小🔥加热搅拌至浓稠过滤一遍牛奶糊冷却的时候可以打发奶油,打...
卤牛肉酱牛肉方子尝试过各种花样,这个方子适合不爱吃大料桂皮(我觉得八角和牛肉特别不搭。。)不喜欢加糖肉类的(非要加冰糖也不是不可以)用料牛腱子1kg,鲜生姜,香叶,草果,肉豆蔻,干山楂,干辣椒,小茴香,生抽老抽腐乳,(黄豆酱冰糖可放...
用料豆45克水600克糯米35克大米10克山药150克冰糖10克百合10克记录方子:美龄粥的做法糯米和大米提前一晚泡水。打豆浆。蒸山药和百合。豆浆和其他所有材料放入破壁机,再加热水至热水上限位置,开绵粥功能。...
用料料酒50克桂皮1块姜5片白芷5片香叶5片干辣椒一把花椒一把老抽50克生抽150克甜面酱100克啤酒2瓶冰糖150克山奈1~2个周黑鸭同款卤味方子的做法肉类加料酒焯水去腥把准备好的卤味料放锅里,然后放焯好水的肉,加啤酒,啤酒不...
来美以后的几年,每次过年,老公都会想念家乡的香肠。那时的我还是地道的厨房小白,很多东西都不会做,更不用提香肠了。我们第一次在美国自己做香肠,正是婆婆来了。她不仅带来了调料配方肠衣和灌香肠的竹筒工具,还全程手把手地...