五花肉去皮,可以用来卤~卤猪皮很好吃(「・ω・)「其余部分剁碎,肉馅儿带点颗粒比较好吃,不用太碎,其他调料按照上述食材调好馅料备用~
(揉面的话在揉面团时候要弄的湿软一些,包子很宣软的好吃,饺子用饺子皮即可,馅饼就是包子压扁不蒸直接用饼铛烙)
包子皮做法,取发好的面团,排气后,取一些,揉成圆,压扁,四周捏薄~
放入肉馅儿,放在手心中包~
包完直接放在油纸上,放在蒸屉中二次醒发10-15分钟~
想要馅儿更大,可以做成饺子形状
还可以烙馅饼~大约10分钟就可以做好(●°u°●) 」
超级幸福!
(//∇//)
剩余的面团,揉成的馒头~