黑芝麻的好处自然不用多说, 滋补肝肾、益血润肠,更重要的还有乌发生发的功效。馒头也丢一把进去。出锅的小馒头既有黑芝麻的香味,又有黑芝麻的营养,一举两得。
用料
面粉 | 250g |
黑芝麻粉 | 50g |
酵母 | 3g |
水 | 170g |
糖 | 20g |
黑芝麻刀切馒头(伊莱特能量土锅)的做法
备好材料;
将全部材料揉成光滑面团,放置温暖处发酵
面团发酵至两倍大,取出重新排气揉圆;
擀成长方形大片;
沿着长边卷起,切成小段;
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小贴士
1. 注意卷的时候要卷紧,否则馒头会不够紧实;
2. 没有蒸功能的饭煲,采用煮饭程序就可以。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书