用料用料1:~中筋面粉100g牛奶56g细砂糖10g酵母1g用料2:~可食用竹炭粉少量可可粉少量卡通刀切馒头系列之——可可布朗熊的做法将用料1所有材料揉团揉光滑。取一点点加竹炭粉,做黑色面团。留一点白色面团,其他的加可可粉揉...
疫情在家已经闲的发慌,想起来折腾居委发的面粉,加上家里还有的牛奶,就想到做一点馒头试试没想到一次就成功,开心的分享给大家👐🏻我这个比例做了13个掌心大小的刀切馒头各种配料都可根据自己喜好更换用料面粉500g糖20g阿...
使用一次发酵法,省时省力,用压面机压面,口感更劲道,如果想要更劲道的口感,和面少加点水,面可以再和硬一点用料普通面粉300克水150克酵母3克Q弹刀切馒头的做法酵母溶于温水加入面粉中,搅拌成絮状,没有干粉抓成面团,不用揉光滑放...
第一次是消耗家里的红枣试着做的,没想到受到了大家的一致好评,美味又健康,现在每隔一段时间就要多做一些和家人分享。记录下用量,省得掌握不好量。用料红枣泥500克面粉700克红枣30个桂圆肉一大把酵母7克盐2克健康美味的红...
巧用压面机做馒头~用料高粉460克细麦麸皮40克牛奶250mI奶粉20克糖50克盐1.5克玉米油10克酵母3克刀切奶香(麦麸)馒头的做法混和所有材料揉至光滑,发至2倍大;分成4等份,取一份面团用压面机来回压排气,最后压成规则的长方形...
用料南瓜泥适量小麦粉适量糖少量盐1-2克酵母2-3克niu南瓜黑芝麻刀切的做法1、将南瓜去皮蒸熟或者微波炉转熟,我推荐用微波炉,因为这样南瓜出水少一点,然后压成泥状晾凉备用。把面粉、酵母粉、南瓜泥,糖,一点点盐放入盆中或...
以前一点都不喜欢吃馒头觉得馒头没馅没包子饺子烧卖好吃后来上大学,室友天天都拿馒头当主食还有个同学,有次在食堂遇见手里提了一袋馒头细数有七八个他说他一顿就能吃掉我差点没惊掉下巴…再后来决定和馒头磕一磕这一磕...
12个刀切小馒头的量(40g左右每个)用料酵母2克水125克面粉250克白砂糖2克液体酵种45自制刀切馒头(液体酵种)的做法液体酵种:面和水1:1,水和酵母100:1,混合即可。提前一天晚上混合后冷藏一晚第二天使用。可使馒头更锁水。我是...
用料中筋面粉200g牛奶100g白砂糖25g酵母3g蜜红豆适量奶香蜜豆刀切的做法除了蜜红豆之外的所有材料放入面包机中揉面程序一次,再放在温暖处发酵至两倍大将发酵好的面团排气醒面15分钟!醒好之后揉匀擀成长方形面片上面撒...
用料酵母3克黑麦高筋面粉100g低筋面粉100g水100g~130g「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油的做法将酵母溶解于水中(可加少量蔗糖增加酵母活性),将水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状转移面团至桌面,揉擦面团至表面光滑。(一手...
我家最经典的早点,配上米粥,鸡蛋吃的很舒坦用料中筋面粉250克酵母2克水125克糖8克克简单方便的刀切馒头的做法把糖、水、酵母溶化(比例:水是面粉的一半,酵母面粉的百分之一,我今晚的量250克面粉,125克水,2.5克酵母,糖8克,放糖利...
和面和发酵用料普通面粉200温水100酵母3糖适量柏翠PE8500试机第三次:刀切馒头的做法酵母放温水调匀,静止十分钟,到入面包机,再加面粉,糖,然后按键,生和面键,中间加入适量水和干面粉,这要看面团吸水性而定发酵后,拿出排气,整形,放...
一直想要做一款完全用全麦面粉的刀切,在网上找到一个配方,试了一下还不错,和面用的面包机,效果还不错。用料全麦面粉1000g水500ml酵母粉15g全麦刀切的做法将所有材料都加入面包机,选发面团程序。程序结束,取出揉团,切成刀切...
只要粘米粉,大概一包的量,一碗半的水烧开后,倒出一小半开水备用,锅里的水用慢火煮把粘米粉用适合的量煮稠变色就可以倒入盆加入适量粘米粉搽直到不粘手和盆,然后图下切条即可用料粘米粉一包水一碗半刀切板的做法用面棒压到...
秋天气候干燥!饭桌上不可缺少的一样食物就是南瓜!秋季的南瓜,经过春夏的日照和生长,已经成熟并积累了丰富营养!刚好昨天晚饭有蒸南瓜,特意多蒸了一点拿来做馒头!这个量做了10个,喜欢小一点可以做12个用料普通面粉500g南瓜220g...
写这个是当做备忘录滴,已经试过多次,基本上每次效果都差不离用料面粉260g水或者牛奶150ml糖30g盐3g酵母3g玉米粉40g刀切玉米馒头的做法以上按水或牛奶,酵母,面粉和玉米粉,糖,盐顺序放入和面盆,和成面团,以盆光手光为标准和成...
用料A中筋面粉200gA耐高糖酵母2gA水140gB中筋面粉160gB糖粉50gB盐0.5gB水50gC植物油10g甜刀切的做法A料放面包机,揉面10分钟后静置1小时(发面)面包机内加B料,揉面20分钟加C料,揉面15分钟面团取出,放案板上滚圆,擀面杖擀平。...
清远民间的“刀切糍”,做法是用黏米粉和成团,擀成块用刀切成面条形,配以上汤煮熟。每逢过年过节,家家户户都制作食用。过年清远一般会吃鹅,所以剩下的鹅汤,来煮制味道会更加鲜味,其实刀切糍的材料煮法有很多种,可以放猪肝瘦肉...
家人都爱吃的馒头用料牛奶50克黄油10克面粉250克发酵粉3克红枣5粒(弄碎粒)糖粉30克刀切枣粒奶香馒头的做法30度水温发酵黄油加热溶解,跟发酵粉的液体,牛奶,糖,面粉混在一起揉好,揉光滑湿毛巾盖着发酵发酵两个钟左右,看见大两...
下周做个小手术,备一些自己喜欢的牛奶小馒头。用料美玫低粉200g牛奶120g白砂糖20g奶粉15g酵母2~3g一小勺猪油(刚好前些日子做了~台湾卤肉~冷了之后有很多猪油在面上)绵柔の刀切牛奶小馒头的做法手揉面不醒面,直接造型;铺一下...
自制的黑米馒头和玉米馒头更放心,来点粗粮,为健康加分哦~用料中筋面粉(玉米馒头用)200克中筋面粉(黑米馒头用)200克玉米粉50克黑米粉50克安琪酵母(各3克)6克白糖(各20克)40克水(135克)270克盐(各1.5克)3克杂粮刀切馒头的做法准备好...
广东人口味的馒头带甜味用料中筋面粉250g淡奶或清水120ml细砂糖55g酵母3g广式刀切馒头的做法准备材料,牛奶要温热,大概30度,我用温奶器控制温度,如果没有温暖器,可洗干净手,用手指试温度,微暖就可以,千万别烫。用清水的同理。...
健康又营养的菠菜馒头,颜色漂亮又好吃,大家试一试🍃🍃🍃用料普通面粉200克干酵母2克菠菜汁90克小苏打1克糖15克菠菜双色刀切馒头的做法菠菜焯水过凉,放进破壁机加少许水和一克小苏打(固色),打成菠菜汁,不用过滤直接用菠菜汁...
用料蒸熟的南瓜泥300克天山面粉500克即发干酵母5克糖30克无味色拉油10克盐一小撮美善品之南瓜刀切馒头的做法南瓜蒸熟以后放凉,夏天最好冷藏过夜第二天做~主锅倒入南瓜泥,酵母,糖和油,设置30秒/速度3搅拌均匀(如果用非即发...
不管是否情愿生活总在催促我们不断向前整装、启程、跋涉、落脚停在哪里,哪里就会升起炊烟人类追逐美食的脚步,从来不曾停歇你可能从未想过以往匆匆用来填饱肚子的刀切如今也换上了新颜胡萝卜、菠菜简简单单的食材让我们...