第一次吃照烧口味的食物是某快餐店的照烧鸡肉饭,一次就入了坑,微甜的味道非常符合味蕾,拿到酱汁之后灵机一动,想到了做最爱的肉丝试试,味道一样很棒
用料
里脊肉 | 适量 |
味好美照烧酱 | 三勺 |
酱油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 2克 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
照烧酱肉丝的做法
里脊肉切丝,胡萝卜和青椒同样切丝备用,所有的调料倒入碗中,加适量清水,搅匀,热锅冷油先下入肉丝滑炒至变色盛出,先下胡萝卜翻炒(比较难熟一些),断生后下青椒丝和炒好的肉丝翻炒,然后倒入调好的酱汁,炒至酱汁浓稠包裹住所有食材即可享用