用料
| 黄油 | 150 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 全蛋液 | 大半个 |
| 车打芝士 | 180克 |
| 盐 | 6克 |
| 卡夫芝士粉 | 适量（重要） |
芝士控一定要试的（咸饼干）的做法
1、车打芝士切成小颗粒，越小越好 黄油提前解冻，这个是大合照！
![芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第2张]( "芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第2张")
2、黄油、糖粉、盐搅拌至看不见颗粒状
![芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第3张]( "芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第3张")
3、开电动打蛋器，打到黄油发白，大约3分钟，打到最后像奶油，分次加入鸡蛋液，继续打，打到发白，完全融合！
![芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第4张]( "芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第4张")
4、加入车打芝士，搅拌均匀，如图
![芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第5张]( "芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第5张")
5、过筛加入低筋面粉，用手捏和压，拌匀
![芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第6张]( "芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第6张")
6、我用的是手机，觉用手机盒做饼干模具，真的超好用，在底部垫上保鲜纸，把面团放在里面，稍微按按平整
![芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第7张]( "芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第7张")
7、用底盒套上保鲜袋，用力压下去，再看看，再压，约压三次
![芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第8张]( "芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第8张")
8、最后成这个样子，把保鲜纸包好，放入冷藏1小时
![芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第9张]( "芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第9张")
9，一小时后，切成扁长条的形状，摆好盘，刷剩下的蛋液，撒点卡夫芝士粉！如果用铁盘的话，底部比饼面容易糊，开始180度剩下10分钟的时间120度，20分钟左右。可以用铁架，上面放油纸，再放饼干170度，18分钟
![芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第10张]( "芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第10张")
10、香脆可口，芝士香味十足，大爱啊！！！
![芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第11张]( "芝士控一定要试的（咸饼干）的做法步骤图 第11张")
小贴士
用铁盘烤，面上上色好，饼干底面会较深色，没有那么美！如果追求完美，就用铁架上面放油纸烤，上色均匀而漂亮！一定要切成长条型，因为我试过正方型，口感没那么好，而且中间部分难熟，就算烤透了，中间部分也没那么芝士颗粒也不是太脆！记得哦