口感非常不错的一款面包，方子来自君之，原方链接！
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 盐 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 15个 |
| 奶粉 | 5克 |
| 水 | 75克 |
| 黄油 | 12克 |
客来美厨师机——罗宋甜面包的做法
除黄油外，所有材料用厨师机，先低速(1档一2档)混匀材料，再高速搅拌至面团光滑，如下图:
![客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第2张]( "客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第2张")
这里谈谈个人经验，配方中的水不要一次全放，预留一些，因为每个品牌面粉吸水性不同，以防太湿！
![客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第3张]( "客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第3张")
面团拉扯能出厚膜即可，放软化好的黄油。黄油从准备配料时就要拿出来软化，也就是用手指能擢个坑，但又是固体！
![客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第4张]( "客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第4张")
再来看一张厚膜面团，这个时候就可以放软化好的黄油了！
![客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第5张]( "客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第5张")
黄油放入后，先低速搅匀，再高速15分钟左右即可出手套膜！
![客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第6张]( "客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第6张")
手套膜，完美，膜弹性好，不易破！
![客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第7张]( "客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第7张")
将面团发至两倍大，这步忘拍图了，发两倍大后，排气，分割成4份，整形成橄榄形！盖膜发两倍大！
![客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第8张]( "客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第8张")
二发成功后，用锋利刀片在中间切个1cm的囗子！
![客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第9张]( "客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第9张")
将软化好的黄油挤进口子中，约4克！
![客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第10张]( "客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第10张")
预热烤箱190度，在面包上刷全蛋液，预热好之后放入中层烤15分钟左右！
![客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第11张]( "客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第11张")
口感香甜，喜欢的不妨试试！😊😊
![客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第12张]( "客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤图 第12张")
