做过多次的超爱方子！
用料
| 高筋粉 | 390克 |
| 发酵粉 | 5克 |
| 无盐黄油（我更喜欢用有盐黄油） | 40克 |
| 冷牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 冷水 | 90克 |
| 盐 | 4克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋（一只放入主面团，一只最后面包上刷蛋液） | 2只 |
| 有盐黄油（黄油馅） | 90克 |
海盐面包（小美厨师机版）的做法
主面团中除了黄油，全部倒入小美。速度3到4，时间1分钟。然后转到“揉面”5分钟。倒入室温软化的黄油40克，再“揉面”5分钟。取出。
![海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第2张]( "海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第2张")
打面团。把面团一端拉起，甩向操作板，再对折，重复几次。
![海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第3张]( "海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第3张")
打好的面团放入醒发箱，温度控制在26度左右，时间1小时左右，进行第一次发酵，直到发成2倍大。
![海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第4张]( "海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第4张")
取出一发好的面团，分割成50克左右的小面团，约15个。
![海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第5张]( "海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第5张")
把小面团揉成水滴形，室温松弛20分钟左右。
![海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第6张]( "海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第6张")
拉住尖的那头，一边擀一边往下拉，擀成细长的三角形。放入6克有盐黄油，从宽头往尖头卷起，一个完成。
![海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第7张]( "海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第7张")
进行第二次醒发。温度35度，时间45-60分钟，湿度80%。醒发到2倍大拿出，表面涂上全蛋液。
![海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第8张]( "海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第8张")
面团进烤箱，上下火、190度、放中下层，烤12分钟。海盐面包就完成了✅
![海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第9张]( "海盐面包（小美厨师机版）的做法步骤图 第9张")
