用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 蛋液+牛奶 | 160克 |
| 鲜酵母 | 8克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 黄油 | 20克 |
| 豆沙馅 | 适量 |
豆沙小面包【客来美厨师机版】的做法
将所有食材除黄油外统统加入厨师机里
![豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第2张]( "豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第2张")
厨师机打面1档大概半分钟将面基本混合成团，调至2档打2分钟，此时观察面团干湿状况，面团过湿大面积粘盆底需要加粉调整，面团干则需适量加液体调整。调整到有点粘盆底，面团表面不干的状态为宜。调至3档打5分钟面团表面光滑时加入切块的软化的黄油，注意不要用液态黄油，3档继续打10分钟左右即可出膜
![豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第3张]( "豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第3张")
揉好的面团评论分成12份，豆沙馅也分成12份，分好滚圆备用
![豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第4张]( "豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第4张")
视频中手法包裹豆沙馅，你也可以用自己顺手的方法来包馅
![豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第5张]( "豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第5张")
包好放入模具中入烤箱发酵到2倍大取出烤箱180度预热
![豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第6张]( "豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第6张")
预热好进烤箱180度烤15分钟左右，上色加盖锡纸，我这个哄孩子盖晚了，有点火大了。这个温度和时间仅供参考，具体温度看个人烤箱脾气，
![豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第7张]( "豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第7张")
好吃的豆沙小面包出炉了，喜欢的也可以烤前撒点芝麻点缀一下会更好看也更好吃
![豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第8张]( "豆沙小面包「客来美厨师机版」的做法步骤图 第8张")
