鱼是公认的健康食品,花鲢鱼是最常食用的鱼类之一。清蒸鱼的方式虽然清淡但不失鲜味。
用料
花鲢鱼 | 1份 |
葱 | 1截 |
干辣椒 | 1个 |
姜 | 1块 |
调料:料酒2茶匙、盐1/2茶匙、蒸鱼豉油1大勺 |
清蒸花鲢鱼(伊莱特智能WIFI煲)的做法
备好材料;
准备:
花鲢鱼淋上料酒,抹一层盐,腌制20分钟,葱姜和干辣椒分别切丝腌好的鱼放入盘中,表面铺上葱丝、姜丝和干辣椒丝;
电饭煲中加适量水,放入鲢鱼,选择“蒸”程序,时间设置为8分钟;
出锅后倒掉蒸出的水,淋上蒸鱼豉油。
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小贴士
1.鱼在蒸之前腌制一会,可以去腥,同时入味;
2.蒸出的水倒掉,吃起来不会太腥。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书