这是一道赏心悦目的小凉菜,拿来宴客很不错。做法简单美味,颜色缤纷多彩。看起来就很漂亮温暖。
用料
鸡蛋 | 3个 |
松花蛋 | 1个 |
咸蛋黄 | 3个 |
备好材料;
松花蛋和咸蛋黄切碎;
鸡蛋打散,加入松花蛋和咸蛋黄,搅拌均匀;
WiF煲中加入适量清水,放入蒸笼,将盛有蛋液的碗放在蒸笼上,选择功能“蒸”,程序结束后焖2分钟取出。
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小贴士
1.咸蛋黄可换做煮熟的咸鸡蛋或咸鸭蛋;
2.蒸蛋的碗尽量选择扁平一些的,比较易熟,否则需要增加蒸制的时间。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书