它酱香浓郁、牛肉劲道，是日常下酒和宴客的绝佳美味。牛肉营养价值很高，它的蛋白质含量多、脂肪含量却很少，适合大多数人群食用。
用料
| 牛肉 | 500g |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 1块 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 八角 | 3个 |
| 调料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙 |
酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法
备好材料；
![酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第2张]( "酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第2张")
准备：
将牛肉焯烫后洗净浮沫，葱切段，姜切片![酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第3张]( "酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第3张")
电饭煲中放入牛肉，葱姜，八角和干辣椒；
![酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第4张]( "酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第4张")
加入适量生抽、老抽和盐；
![酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第5张]( "酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第5张")
倒入清水没过牛肉，选择“营养炖”模式，盖上锅盖，程序结束后浸泡2小时。
![酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第6张]( "酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第6张")
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![酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第7张]( "酱牛肉（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.牛肉煮好后浸泡在汤汁中，会更加入味；
2.做完酱牛肉后的汤水可以用来炖菜或继续煮其他食材。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书