想吃牛肉面,就索性自己做酱牛肉用料牛腱2000克姜6片生抽一汤勺老抽一汤勺大葱1根黄豆酱1汤勺八角若干香叶2片桂皮1块花椒若干粒干辣椒1个料酒若干酱牛肉--家常版的做法将牛腱子肉,切大块,泡凉水一个小时,泡出血水。中间可...
通常没有油。我到底是吃的多清淡啊……用料水牛肉头道鲜酱油盐减肥专用酱牛肉的做法牛肉洗干净。切片。锅里放水,煮开,加适量盐,可以少加,反正酱油是咸的。倒入酱油。转小火,放入牛肉,盖上盖子。我一般焖半个小时到一个小时...
用于教某人做菜用料牛腱子1000克冰糖10克盐10克生抽5勺花椒粉10克料酒5勺八角2个干辣椒2个生姜4片开水适量食用油5克从坊上学来的正宗酱牛肉的做法将1000克牛腱子分成两份,加入全部的花椒粉和盐揉搓均匀,放入容器中(我偷...
很简单,也好吃~送饭吃,夹面饼里吃都可以~特别开胃~用料牛肉大葱大酱生粉京酱牛肉的做法大葱切段,牛肉切条,牛肉先用生粉抓一下,这样比较嫩起锅热油,把牛肉炒至7分熟时,加入大葱,翻炒片刻,加入大酱,炒匀便可出锅.小贴...
用料牛腱子肉600克花椒、大料20克冰糖适量香叶、陈橘皮3克干辣椒4个干香蘑3个生抽1/5瓶水、料酒、醋适量🔱减肥酱牛肉的做法🌟牛肉洗净,泡一小时左右,去血水。🌟开水焯一下。高压锅内,少水,烧开,将焯好的整块牛肉放入锅中...
自制最美味,和你分享更开心哦!用料牛腱1条、啤酒一罐葱白姜蒜适量、八角三个桂皮1块、盐适量、冰糖三个甜面酱一袋、老抽生抽酱油2大勺酱牛肉(甜面酱啤酒版)的做法买一条牛腱用冷水泡半小时,然后洗干净牛腱放在锅里,加入面...
耗时较长,味道浓郁。用料牛棒骨一根敲开用半个,牛蹄筋一个牛健肉适量,生姜适量干香菇4一6个大料一个小茴香2~3g花椒2~3g香叶3~4片干山楂4~5片桂皮一小块陈皮约40g,生抽适量盐适量冰糖适量料酒适量骨汤酱牛肉的做法牛棒骨冷水...
用料牛腱子肉1kg海天牌黄豆酱100g生抽2勺老抽2勺甜面酱10g小茴香一把草果2个白芷5片香叶2片大料2个肉蔻5个辣椒2-3个花椒一把冰糖10粒鸡蛋随意个好吃简单酱牛肉+牛肉面的做法买牛腱子肉我在盒马买的国产谷饲牛腱子也...
就是单纯想吃酱牛肉了买的又贵又不合自己胃口那就动手做超简单用料牛腱子500克食用小苏打3勺老抽2勺生抽6勺黄豆酱2勺盐2小勺零卡糖(或白砂糖冰糖都可以)2小勺干辣椒5个草果1个香叶2片姜3片大葱3段花椒20粒大料3个桂皮1...
高压锅简约制作五香酱金钱牛展简单美味~用料金钱牛展600g迷迭香5g八角1个香叶3片桂皮1小根生姜3片蒜3瓣料酒15ml生抽10ml老抽15ml红烧汁10ml冰糖3g烟3g龙井茶叶5g柠檬一片鸡蛋4个(随意)五香酱牛肉简单快捷的做法飞水牛展...
酱牛肉是我人生中不可或缺的挚爱,所以若能配置出一款过得了自己这关的酱牛肉方子真是很有使命感的一件事。这版是目前第二版,还有待完善,且容我一次次改良,慢慢调整。用料牛腱子黄酱白芷丁香八角茴香桂皮山奈砂仁花椒肉蔻...
搬家到万里之外的加拿大,除了生活上安顿好家人之外,饮食上也要考虑吃得对味。在国内从没有做过酱牛肉这种“高难度”的食物,来到这里挑战一下。提前说:看到很多菜谱上对酱牛肉的调料都写“老汤”“老卤”一言以代之,然而这...
每次都说我做的酱牛肉好吃,我个人认为也非常地道比买的好吃太多[害羞]多次总结经验如下,用酱油腌制,而且要足足一个晚上才可以;也可用大酱用水化开;炖制过程中要加入冰糖,这次我用的蜂蜜,味道也很棒用料牛腱子2斤大酱(干黄酱)2...
朋友是健身的饮食很健康妈妈特会做酱牛肉偷偷学来的用料牛腱子最好前腱2斤大葱姜1个老北京干黄酱1/4料酒1小杯香料1包简单酱牛肉*Qing的做法要地道不怕麻烦加这几种调料尽量少不盖肉本来的香味不喜欢酱油味的直接省略...
非常简单的,特殊蔬菜清香微辣的一款酱牛肉,不挑锅,我用的砂锅,电饭锅,白钢炖锅都行用料牛腱肉2斤香菜半斤尖椒6个姜4大片桂皮适量香叶2片酱油(一品鲜)250-300g酱牛肉(独特香菜尖椒版)的做法香菜洗净,不用去根尖椒先好切块,释...
大家好,我是一个爱吃的“瘦子”。从今天起我会偶尔出现在三胖小厨记,带给大家不一样的美食。希望和同样爱美食的你相遇,共同探索那些惊奇美味。和大多数女生一样,“小瘦”很注重自己的体型,晚上几乎很少吃饭。我觉得最近越...
用料糙米220牛肉100g口菇几个芦笋几根青豆少许牛奶一盒黑胡椒盐伪白酱牛肉糙米饭的做法饭煮好比例1-1水比平时多点牛肉切块黑胡椒盐生抽料酒腌制(或者用鸡胸肉黑胡椒盐生抽)入锅前放点淀粉搅拌炒熟口菇切片芦笋切段与青...
这个方法简直简单的不能再简单了,而且成品太好吃了,推荐给大家。用料牛腱子1800克花椒10粒八角1个香叶1片姜8片桂皮1小块大蒜5瓣葱伴侣豆瓣酱60克洋葱半个冰糖7克盐10克料酒15克生抽15克老抽5克巨简单‼️超好吃‼️五香酱...
跟正经传人学的,实在太好吃了,不用蘸水,里外都入味儿,肉嫩不塞牙,以前以为是肉的原因,其实跟做法有很大关系。记录下来怕自己忘了。配料表看着吓人,其实做法特别简单。用料牛腱子3斤半大料6颗香叶6片花椒几十粒白芷6片肉蔻3...
用料自制酱牛肉100克杭椒3-5根葱花适量生抽少许杭椒酱牛肉的做法将酱牛肉切成大小适中的片,杭椒洗净去蒂,斜切成段锅烧热后,倒入一点油(不要多,一点即可),然后下葱花爆香,随后将杭椒段倒入翻炒杭椒翻炒几下后,淋入少许生抽,然后...
复顺斋是清康熙年间创办的刘家老铺,每当酱牛肉出锅时,肉香四溢,味飘街外,吸引顾客寻味而来,争相购买,一饱口福。产品特点:色泽油润褐红,肉质嫩烂松软,入口醇香不腻,余味浓郁悠长。适合老人、婴儿和病人食用,是补养身体之佳品。下...
这个方子是妈妈教我的。我也经常做,吃过的朋友都说不错。。用料牛肉3斤卤水汁我用两支230ML海天卤水汁。葱大概就5毛钱。然后就是卤水料了,花椒桂皮八角小茴香果皮孜然这些加起来2元就好。自创酱牛肉的做法这里是2元卤...
用料香叶2片花椒适量老抽2勺八角2个料酒3勺五香粉5勺盐适量牛肉生抽适量勺蒸出来的酱牛肉的做法先把牛肉泡出血水,多洗几遍,然后直接用酱油,生抽,五香粉,盐,料酒腌制生牛肉,把五香粉和盐都涂抹到牛肉上放冰箱冷藏腌制两三天...
用料牛腱2000克料酒4勺姜8片黄豆酱2大勺甜面酱2大勺生抽3大勺老抽(周村豆花香)2大勺八角2个桂皮1小块香叶2片小茴香适量草果适量个葱半根冰糖适量克辣椒根据口味添加盐适量高压锅酱牛肉(淄博口味)的做法牛腱肉两斤,清水洗...
豆瓣酱牛肉,最重要的就是豆瓣了!用料牛肉,1000克葱,姜,花椒,大料。豆瓣酱,盐,老抽,桂皮。豆瓣酱牛肉的做法牛肉切大块,用清水泡一小时,换水!重复5次(5个小时)。把肉肉放盆里腌渍,然后配料放入!用手揉搓一会!用筷子在肉上扎几下,便于入味...