这道榨菜肉末蒸豆腐,口感层次丰富。吃的时候用勺子舀一勺,豆腐软嫩,肉末干香,还有榨菜粒的脆爽,刺激你的味蕾,绝对让你好吃的停不下来呢!
用料
豆腐 | 1块 |
猪肉 | 100g |
榨菜 | 3片 |
葱 | 1段 |
豆瓣酱 | 1汤勺(15ml) |
榨菜肉末蒸豆腐(伊莱特智能WIFI煲)的做法
备好材料;
豆腐切块,榨菜、猪肉、葱切碎;
肉切碎,加入豆瓣酱,拌匀后放入WiFi煲,选择功能“煎”;
豆腐放入盘中,煎至肉末变色,放在豆腐上;
表面撒上榨菜末;
WiFi煲加入适量水,放入蒸笼,再放入豆腐,盖上盖子,选择功能“蒸”即可。
更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。
小贴士
1.肉末先煎一下再蒸,口感会比较好;
2.豆瓣酱和榨菜都含有盐分,不需另外加盐。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书