对于中国人来说,番茄炒蛋是一道极具“家”的味道的菜品。它已经不是一道单纯的家常菜,而是一种情怀,代表着妈妈的味道!因此常年稳居中国人最喜爱的家常菜榜单前几名~不仅如此,它还因酸甜美味的口感,简单快捷的做法,还被演化出很多不同的烹调方式,当然,味道也会不同,但不变的是依旧美味~
就比如今天要给大家推荐的这道“土耳其炒蛋”,除了番茄、鸡蛋,还加入了青甜椒、红尖椒以及百里香,再用富含多种抗氧化物质以及微量营养素的特级初榨橄榄油烹调,美味健康更营养~强烈推荐钟爱番茄炒蛋的童鞋们要试试哦~
用料
青甜椒 | 1个 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 4个 |
红尖椒 | 4个 |
安利皇后特级初榨橄榄油 | 3汤匙 |
盐 | 适量 |
百里香 | 2茶匙 |
土耳其炒蛋—安利皇后锅具的做法
青甜椒去籽切碎、番茄去心切丁、鸡蛋略打散、红尖椒剪碎,备用。
安利皇后煎炒锅放于安利皇后智能烹饪电磁炉上,火力1200W热锅1分钟,放入橄榄油,炒香红尖椒30秒,转800W,加入青甜椒丁,稍作翻炒,焖煮1分钟。
放入番茄丁,加入百里香,翻炒30秒后,火力转300W,加盖煮2分钟,直至汁水大致收干。
火力转至500W,倒入鸡蛋液,加盖1分钟后,加入盐调味,再翻炒约1分钟至熟、干即可~
成品照~