【步骤图】日式肥牛饭-安利皇后锅具食谱大全和做法

说起日式肥牛饭，一定是大家在快餐店最爱点的快捷餐食了！不仅快捷方便，味道也很鲜美。最重要的是还下饭，肥牛和酱汁拌进饭里，蔬菜又能减轻酱汁的油腻感，每一口下肚，都让人回味无穷～

今天就来教教大家，如何在家里烹调日式肥牛饭～

用料  

日式肥牛饭-安利皇后锅具的做法  

1. 洋葱切丝、西兰花切小朵、胡萝卜切片；将料酒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖放到碗里，搅拌均匀，调制酱汁。

2. 将西兰花和胡萝卜平铺入安利皇后1.4升煎锅中，铺上肥牛片，倒入少量水，盖上锅盖。

3. 待形成蒸汽锁后转小火焖3-5分钟，利用食材自身水分煮熟食物，盛出备用。

4. 预热1.4升煎锅，倒入橄榄油。

5. 放入洋葱炒香。

6. 倒入煮熟的肥牛以及调制好的酱汁继续翻炒。

7. 加入水淀粉翻炒勾芡。

8. 待汤汁浓稠，盛出备用。

9. 锅具洗净，预热1.4升煎锅，倒入适量橄榄油，打入鸡蛋，迅速盖上锅盖，关火，焖制无火溏心蛋（约5分钟左右即可）。

10. 焖好的米饭盛在碗里，铺上西兰花、胡萝卜片，倒入炒好的肥牛（勾芡的汤汁也要倒入），取出溏心蛋铺在最上层，撒上黑芝麻点缀，然后就可以开动啦！