【步骤图】不加一滴水的黄金馒头食谱大全和做法

这次用的是绿色的栗子南瓜，本身就甜甜的，做成黄金馒头不用加一滴水，超级香，蒸完以后香味弥漫整个厨房～

用料  

不加一滴水的黄金馒头的做法  

1. 绿皮南瓜去皮，小心切手哦

2. 切成小块，这样会缩短蒸制的时间～大火蒸十五分钟

3. 拿筷子戳一下，软了就可以了

4. 出锅的南瓜晾到40度左右，开始压泥～我直接放到压土豆器里压了一下，大家也可以直接用勺压碎南瓜

5. 碾成泥状，此时是温热的手感

6. 加入中筋面粉

7. 放入酵母和盐，揉成面团，盖盖醒20分钟

8. 面团微微蓬松，取出一团

9. 放在案板上，不断往里面揉面粉，揉匀，感觉面团比之前硬了就可以

10. 整型放在蒸屉上

11. 凉水上锅，上汽后蒸10到15分钟

12. 关火后焖五分钟再揭盖，个个白胖～