【步骤图】紫甘蓝丸子（酸甜版）「无油素食」食谱大全和做法

用料  

紫甘蓝丸子（酸甜版）【无油素食】的做法  

1. 紫甘蓝5-6片，洗净，剁碎，拌入柠檬汁1勺，白糖2勺，盐少半勺，盐必须要有，有盐酸甜口才不单薄。腌制10分钟。

2. 10分钟后，拌入三勺白面粉，1勺木薯粉，和成面团，分成小丸子，冷水上笼，蒸7分钟即可。

小贴士

口感酸甜，像水果糖。冷热吃均可。
没有柠檬汁可以用白醋代替，或者自己做点果醋，就是苹果或者草莓切碎，用白醋浸泡1个月就成了。