【步骤图】炒紫甘蓝（无油菜）食谱大全和做法

大家有没有炒过紫甘蓝，一炒就变黑，真难看，有没有既好吃又好看的做法?有，还是无油的，就是醋溜紫甘蓝。

用料  

炒紫甘蓝（无油菜）的做法  

1. 紫甘蓝切丝，放盐和醋腌制15分钟。

2. 放入锅中，煮8成熟，盖盖焖15分钟即可。
   
   焖熟的比直接炒熟的脆。

小贴士

一定要8成熟的时候关火，再焖熟，这样紫甘蓝很脆。