【步骤图】「低碳饮食」无油低碳紫甘蓝蔬菜饼食谱大全和做法

疫情期间定的蔬菜包里剩了好几个紫甘蓝，家里人不怎么吃，就东看看西查查，终于做出了可以让我吃掉一盘的紫甘蓝
此配方没有面粉，成型的话有点难，，大家可自行加入面粉、燕麦或全麦粉，严格低碳或生酮的可加入椰子粉或杏仁粉
又是一个冰箱里有什么放什么系列～

用料  

【低碳饮食】无油低碳紫甘蓝蔬菜饼的做法  

1. 前一天晚上将紫甘蓝洗净切细丝，放入盐腌制一晚，目的是出水，因为太脆的口感烤出来不好吃

2. 第二天早上将紫甘蓝捏水，洋葱、辣白菜、生菜、小辣椒切丁，混合上述菜品后加入豆腐，想办法把豆腐弄碎（我是直接上手捏碎），加入黑胡椒、十三香、孜然等你喜欢的调料调味，烤盘放上烘焙纸（不用涂油），将混合好的平铺压实在烤盘中，小番茄对半切摆盘

3. 烤箱200度预热，放入烤盘180-200烘烤20-30分钟，我个人比较喜欢吃稍微干、脆一点的，所以又延长了烘烤时间

小贴士

1. 辣白菜纯属隔本人喜欢，不喜欢可不加
2. 豆腐我用的老豆腐，因为买不上嫩豆腐，如果觉得老豆腐卤水味道重，可不加
3. 喜欢什么加什么