【步骤图】凉拌紫甘蓝(酸甜味)食谱大全和做法

全家最喜欢的一道凉菜，经过各种口味调试，这是目前最喜欢的口感了。

记得以前可是最不喜欢吃紫甘蓝的，口感太硬，但是现在吃起来是脆脆的感觉，酸酸甜甜，一颗可以吃四顿😃

用料  

凉拌紫甘蓝(酸甜味)的做法  

1. 紫甘蓝切丝，用盐水浸泡半小时。

2. 滤干水分，放入小葱，盐。

3. 淋上芝麻油(淋了两圈)。

4. 倒入味极鲜(少量)

5. 倒入香醋。

6. 白糖(甜度根据口感调整)。

7. 蒜和姜用热油小火煸香，一起倒入菜中。

8. 拌匀，摆盘，口感很脆，酸酸甜甜，最喜欢的味道。