香辣小龙虾—安利皇后锅具烹饪方法，教你香辣小龙虾—安利皇后锅具做法步骤图

提到小龙虾，大家都认为吃小龙虾最好的季节是夏天！但其实，作为一名合格的吃货，美味，是不分季节、时间的！任何时候，只要具备想吃、会做这两样条件即可！如果再有一套好锅、一瓶好油，那就完美了～
今天就教大家做一下风靡吃货圈的“香辣小龙虾”！无需去饭店、不用点外卖，自己动手做出来的美味，吃着才会更有成就感哦～

用料  

香辣小龙虾—安利皇后锅具的做法  

1. 生姜切丝，大蒜切小块，小米椒、大葱、香芹切小段，洋葱切块，小龙虾处理干净，备用。

2. 在安利皇后1.4升煎锅中放入适量橄榄油，把姜丝、蒜、小米椒以及洋葱放入锅中爆香。

3. 放入郫县豆瓣酱，炒出红油。

4. 放入小龙虾，加3块冰糖同炒，直至小龙虾微微变色后，放入白胡椒粉、生抽、花椒，翻炒均匀。

5. 炒出香味后，放入啤酒，啤酒要能盖过小龙虾。大火烧开后转小火煮，不用盖锅盖，小龙虾一定要煮熟煮透。

6. 待小龙虾的汤汁收至一半时，放入香芹翻炒均匀。

7. 关火，尝尝咸淡斟酌放入适量盐和鸡精。汤汁不要全部收干，有汤汁的才好吃哦！