我做的时候忘记拍照了,我这算是自己在家的一种做法,觉得味道还不错呢。
用料
红薯粉 | 自定 |
醋 | 少许 |
香油 | 少许 |
香菜 | 一棵 |
花生 | 少许 |
油 | 少许 |
牛肉辣酱 | 一勺 |
五香粉 | 一小勺 |
白糖 | 一勺 |
味极鲜 | 一勺 |
盐 | 少许 |
不会失败的酸辣粉的做法
锅内烧油,然后放入一勺牛肉辣酱炒出红油,我使用的这种,其实我觉得一般这种辣酱都可以的,炒出红油后放入开水
然后放入红薯粉煮,然后期间加入醋,五香粉,白糖,味极鲜。把红薯粉煮到软烂,我平时喜欢放点杠子头火烧,不知道南方有没有。喜欢酸辣粉的平时味道可以不放
煮好了放入熟花生,然后关火后放入盐,香油,香菜。就可以出锅了