不会失手的酸辣粉做法 食材 步骤

用料  

不会失手的酸辣粉的做法  

1. 1、红薯粉用热水泡5分钟，微软就可以了。
   
   2、起锅烧油，放入蒜末、姜末、花椒、干辣椒（切段）爆香，放入豆瓣酱，炒出红油。
   
   3、锅中倒水，放盐、酱油、香油、糖、醋。水开后，放入红薯粉，煮7分钟左右。
   
   4、起锅前放入鸡精，香菜，煮半分钟，即可出锅。
   
   5、盛出，放入花生米。