用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 泡椒 | 4个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
泡椒苦瓜的做法
苦瓜洗净去瓤切成片
![泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第2张]( "泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第2张")
加入适量的盐腌渍5-10钟
![泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第3张]( "泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第3张")
腌渍好之后，挤出多余的水分
![泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第4张]( "泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第4张")
准备好蒜和泡椒
![泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第5张]( "泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第5张")
炒香加入苦瓜
![泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第6张]( "泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第6张")
加入生抽耗油炒香即可
![泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第7张]( "泡椒苦瓜的做法步骤图，泡椒苦瓜怎么做好吃 第7张")
泡椒苦瓜烹饪方法窍门 如何做泡椒苦瓜才好吃
烹调艺
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