经典黄油磅蛋糕🍰做法 食材 步骤

一直觉得越简单的美味越是难做到极致。
犹如对黄油蛋糕的执念，
尝过各大烘焙店的各种不同的磅蛋糕，而最让我喜爱的还是那一口经典原味。
这是国外的一个配方适当做了减糖的修改。

用料  

经典黄油磅蛋糕🍰的做法  

1. 准备好所有的材料。黄油提前软化。烤箱提前预热180°。

2. 盆里加入软化好的黄油，细砂糖，香草精，搅拌至顺滑的状态，糖我是分两次加入的。

3. 一个一个的加入鸡蛋，切记不要一起加入，一个鸡蛋搅拌均匀后再加入另一个鸡蛋。

4. 擦一些柠檬屑。

5. 加入过筛好的低筋面粉，泡打粉和盐，还有牛奶。

6. 搅拌至顺滑。

7. 模具中倒入面团，放入烤箱，180°烤30分钟，再盖上锡纸175°20分钟。
   根据各家烤箱来定。
   

8. 出炉，香喷喷~
   出炉吃会外酥里嫩，
   我更喜欢回油一晚更好吃。

小贴士

黄油如果油水分离也不要担心，继续按照步骤操作就好。