如何做黄油磅蛋糕好吃 黄油磅蛋糕烹饪方法大全

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黄油磅蛋糕的做法图解 黄油磅蛋糕的做法步骤

入手烤箱学习的第一个蛋糕黄油磅蛋糕

用料  

鸡蛋 185克
低筋面粉 180克
无盐黄油 180克
白兰地 2克
细砂糖 125克
葡萄干 15克
杏仁片 7克
奶粉 5克
2克

黄油磅蛋糕的做法  

  1. 准备好所有食材

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  2. 将黄油室温软化

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  3. 用搅拌器搅拌均匀

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  4. 加入细砂糖继续打发

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  5. 将鸡蛋分三次或很多次加入,每次加入都打到吸收后再加入下一次

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  6. 将低筋面粉过筛进去,加入盐

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  7. 翻拌均匀

    黄油磅蛋糕的做法图解 黄油磅蛋糕的做法步骤 第8张
  8. 葡萄干用白兰地泡洗过加入面糊中翻拌均匀

    黄油磅蛋糕的做法图解 黄油磅蛋糕的做法步骤 第9张
  9. 装束裱花袋中

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  10. 准备300克不粘模具,铺上油纸,挤入后用刮刀刮平

    黄油磅蛋糕的做法图解 黄油磅蛋糕的做法步骤 第11张
  11. 撒上杏仁片(我没有杏仁片,用的椰蓉代替)

    黄油磅蛋糕的做法图解 黄油磅蛋糕的做法步骤 第12张
  12. 烤箱上下火170℃预热

    黄油磅蛋糕的做法图解 黄油磅蛋糕的做法步骤 第13张
  13. 烤箱预热好上下火170℃放进去烤50分钟

    黄油磅蛋糕的做法图解 黄油磅蛋糕的做法步骤 第14张
  14. 出炉脱模切开

    黄油磅蛋糕的做法图解 黄油磅蛋糕的做法步骤 第15张

小贴士

1.黄油要用无盐黄油
2.鸡蛋要用常温鸡蛋