黄油磅蛋糕烹饪方法窍门 如何做黄油磅蛋糕才好吃

用料  

黄油磅蛋糕的做法  

1. 黄油室温软化，鸡蛋室温回温。

2. 黄油打发，分次加入糖粉。打发至发白蓬松。分3次加入蛋液。每次充分搅拌融合。滴入柠檬汁（选用）。

3. 筛入低粉，翻拌均匀。倒入磨具，震出气泡，表面抹平。

4. 170度烤箱预热。烤45分钟，20分时，在表面划一刀。

5. 脱模，刷蜂蜜水（选用）。冷却，冷藏2小时后切片。