【步骤图】Bakingpie-经典蛋糕-双色磅蛋糕食谱大全和做法

份量：4人份
模具：喜之焙蛋糕吐司模（小号）
准备工作：
*100g黄油室温软化。
*2个鸡蛋蛋清蛋黄分开。

用料  

Bakingpie-经典蛋糕-双色磅蛋糕的做法  

1. 100g室温软化的黄油和20g细砂糖倒入打蛋盆中用手动打蛋器打至融合

2. 分两次倒入蛋黄

3. 依次搅拌融合

4. 再筛入100g低筋粉搅拌

5. 融合成为面糊，放一边待用。

6. 2个蛋清、40g细砂糖和1ml小勺塔塔粉倒入另一个打蛋盆中

7. 打发至提起打蛋头成为弯钩状

8. 打发好的蛋清分两次倒入面糊中

9. 翻动搅拌搅匀至完全融合

10. 和蛋清拌好后的面团，分出一半到另外一个打蛋盆内

11. 在另外一个打蛋盆内加入10g可可粉搅拌搅匀。

12. 白面糊和黑面糊一起刮入模具中，稍微翻两下不要完全融合

13. 烤箱开上下火170度预热10分钟

14. 放入蛋糕烘烤25分钟左右即可