用料南瓜120克面粉400克酵母粉6克温水100克双色蝴蝶卷的做法南瓜去皮切成薄片,上锅蒸至软烂后,捣成泥南瓜泥和面粉(200克)混合,倒入酵母粉(3克)揉成南瓜面团(面粉200克,温水100克,酵母粉3克),放入容器中在温暖的地方发酵至两倍...
在某宝买调料粉时,为了凑单,买了红曲米粉,为了消耗掉,酝酿了很久要做双色花卷,可是理想与现实总是有差距的,花卷造型妥妥的失败了,吐司挽救了颜值!蒸吐司,其实就是另一种长相的蒸馒头花卷,造型不同而已,这是一款无油无蛋奶的吐司...
以前不会碱提的,只会做酵母的,经过多次失败得的经验,碱和小苏打都可以,和面时候稍软一点就行,我家室里温度25度,两天两夜就发了,和面放一点白糖就行,凉水活面就行,用料面粉适量克水适量白糖调料勺1勺就行南瓜米糊适量克我一般...
味道酷似“小牛奶”,但这个是真正的奶油冰棍儿,自己diy舍得放料啊!再加点纯果汁儿,大热天儿的来上一口,嘿!透心儿凉用料果汁60ml淡奶油125ml牛奶25ml+100ml糯米粉1/2大匙香草粉1小匙白糖25ml双色冰棍儿的做法果汁倒入模具的...
年夜饭,快手菜用料鸡蛋2个生菜4片食用油/橄榄油少许食用盐少许番茄酱适量双色蛋烧生菜的做法生菜叶洗净切条鸡蛋清和蛋黄分开,蛋液中可加入适量盐(也可不加)。将菜叶与蛋清拌匀。平底锅加热入少许油,将菜液摊饼后从一头卷...
法式面包我其中比較喜歡的是這款双色巧克力可頌包,這可頌看上去很不錯,加上巧克力奶油餡也非常吸引,製作過程需時2天,時間是長了些,工序是多了些,但效果和味道也很不錯,想挑戰自己的可以試試做。這配方可做10個左右。用料1....
虽然经常做戚风蛋糕,但一直坚持传统原味风格,很少花心思去做创艺性的,某天看到一朋友发了篇斑马蛋糕,好喜欢那漂亮的花纹,也佩服达人们的创意,真的是只有想不到没有做不到的东西,很多非常有创艺的作品都出自各美食高手,对于俺...
香香的芋泥配上拉丝的麻糬,简直双厨狂喜!还有一抿奶香四溢的奶油奶酪,丝滑的口感缠绕在舌尖,余味无穷~毫不夸张地说,我已经连吃三天了,完全不会腻好吗!这次麻糬我做得稍微硬挺一些,更好整形,做出来的条条形状会比较好看。不过...
转载并翻译自HidaMariCooking频道原视频地址:配方需要15cm圆形慕斯模具一个用料饼干底奥利奥饼干(保留夹心)6-8个生芝士奶酪层1奶油奶酪200克1细砂糖45克1无糖酸奶30克2牛奶30克2吉利丁粉5克3淡奶油170克4柠檬汁5克5黑巧...
春天来了,让我们用四季宝花生酱来做一款属于春天的卷卷吧!用料中筋面粉220克酵母粉2克细砂糖克2菠菜汁65克水55克四季宝花生酱适量红曲米粉适量南瓜粉适量竹炭粉适量花生酱双色造型花卷的做法先上一张食材图接下来我们...
用料牛奶65克油40克低筋面粉65克糖30克水15克可可8克鸡蛋5个简易双色蛋卷的做法1.混合牛奶和油,用搅拌棒搅匀。2.过筛低筋面粉,继续搅匀。3.将蛋黄全部加入搅好的面糊中。4.将蛋白中加几滴白醋,也可不加,用电动搅拌机搅拌...
今天的这款中式面点就是我们常见的米糕,双色的搭配纯粹是为了增加颜值的色彩。黑色的部分使用的是黑米粉,而黄色的部分则使用的是玉米面。两种谷物粉经过发酵之后,变身为QQ弹弹的米糕,尤其是黑米自带的软糯和香气,让整个米...
高水量拼色软妹子新开一袋日期新鲜的凯萨琳,我的快乐回来了!加完黄油感觉还可以加水,补了150g后加水出炉后感觉蛮好吃,先记录一下第一次写菜谱,打面时间记不清了,过程图也没拍全下次做再来改进和记录具体时间厨师机:海氏M6烤...
用料奶油奶酪50克融化黄油25克低粉30克牛奶50克糖30克蛋2个玉米淀粉15克白醋几滴抹茶双色轻芝士的做法蛋黄加糖打至糖溶化,加入奶酪糊倒入融化黄油和剩下的另一半牛奶,筛低粉和玉米淀粉混合湿性蛋白,将一半的蛋糕糊倒入...
虎年马上来了,刚好有朋友想定个蛋糕送朋友,那就来个披着虎皮的蛋糕吧!这次做之前还画了个计划哦,事前准备做得够够的,做起来有条理又快速!用料蛋糕胚(虎纹)蛋清15克糖粉15克低筋面粉12克可可粉3克黄油15克食用色素(棕)少许(可不...
换着花样做蛋糕,自己做的放心吃😀😀😀用料蛋糕卷材料:鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克糖40克水40克粉色素几滴夹心:肉松适量奶油适量双色肉松蛋糕小方的做法找两个无水无油的盆,蛋清蛋黄分离。蛋清暂时用不到放冰箱冷藏。...
用料面2斤双色秋叶包的做法双色秋叶包原料:南瓜1斤,包菜1个,胡萝卜1根,香菇、虾米1两,面粉2斤,白糖70+40g,发酵粉10g,盐、味精、白糖、酱油、蚝油适量。做法:1、香菇泡发洗净剪成小条,胡萝卜、包菜切成丝备用。2、炒内馅:热锅热...
今日小朋友说想吃抹茶味和巧克力味的蛋糕卷,为了偷懒省时省力,我把2个口味整到了一起。为了简化过程,此款可可部分没有添加巧克力。用料都是平均分成2份,除了用水量特别注明。用料鸡蛋5个玉米油40克水50克抹茶+30巧克力克...
双色面团也可以变换出很多造型噢过年把馒头做成花🌸吧用料红糖面团中筋面粉300克红糖50克热水120克左右红枣备用n颗红枣6颗白面团中筋面粉300克牛奶/水150克酵母3克白糖10克快手红糖葵花馒头,附双色馒头,福字馒头,玫瑰馒...
封控第20天,翻到一个以前没做的素材,哈哈。一款小甜品,甜蜜奶酪奶油,松软戚风蛋糕,入口轻盈绵密、满口芝香,口感香浓醇厚有层次,让人无法拒绝,好吃到舔手指!用料鸡蛋4个植物油40克牛奶40克白砂糖40克低筋面粉34克抹茶粉6克奶油...
祝大家新年快乐,虎虎生威!分量:约15个室温:9.5度湿度:52%用料中筋面粉400克干酵母5克糖20克食用油12克水211克南瓜粉15克竹炭粉2克创意馒头之虎纹印花双色刀切馒头的做法将色粉之外的材料揉至成团,无干粉颗粒。将上述面...
经常被外面饮品店的高颜值饮品馋到,但是又吃不了加冰的饮料。现在有了东菱泡泡果汁杯,自己也可以在家捣鼓起来,什么双色、渐变色之类的就是利用两者的密度不同隔开的,不用加冰的。周末我做了一个酸奶芒果汁。甜度很高的芒...
大鱼大肉的背后,总要有放上桌面解腻的前菜!用料主要材料:白萝卜1个约500g红萝卜1个约250g糖醋材料:冰糖150g水150g盐12g白米醋120g姜约10g蒜头4-5瓣小米辣(可不放)3根腌制材料:盐3小勺白砂糖3小勺糖醋双色萝卜:消食解腻的解方...
方子取自《面包·吐司·饼干》P88-89用料(中种面团&主面团)苹果酱高筋面粉58g(主面团)黄油23g(主面团)蓝莓果酱酵母4g(中种面团)水12g(主面团)细砂糖29g(主面团)盐3g(主面团)奶粉17g(主面团)全蛋液29g(主面团)双...
❤️随意版=眼观像=手头有啥就放点啥❤️厨房用电子秤坏掉了,疫情期间在家不能网购补缺,好在家里有个量杯。❤️本次面包所有用料都是用1个量杯+1个不锈钢勺子计量的。量杯满杯水为300ml,不锈钢勺子是平时吃饭用的普通勺子。用...