最经典、简单好做不简约的蛋糕。领导嘴刁,各种蛋糕都被p掉了。唯独这最简单的重磅蛋糕。你值得一试。
用料
低筋粉 | 100g |
黄油 | 100g |
糖 | 100g |
鸡蛋 | 100g |
香草精 | 1滴 |
经典重磅蛋糕的做法
黄油软化
加糖打发
打发,打发非常重要
鸡蛋加入香草精,打到起泡
分次将蛋液加入黄油中,多打发一会
分次加入黄油中,打发后筛入面粉
打匀后,在烤盘中抹黄油、上一层粉,然后装入模具。
上下火180。。。40分钟。火力和时间按自己烤箱来定。
放凉脱膜。
小贴士
没啥好注意的,完全打发就行。烤箱火力要自己掌握。