用料
| 黄油 | 90克 |
| 细砂糖（黄油打发用） | 30克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 低粉 | 90克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 蛋白 | 2个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 蔓越莓干 | 25克 |
| 蓝莓酱 | 适量 |
双莓磅蛋糕的做法
黄油软化（要真的很软很软，不然比较慢搅发），加糖打发
![双莓磅蛋糕的做法步骤图，双莓磅蛋糕怎么做好吃 第2张]( "双莓磅蛋糕的做法步骤图，双莓磅蛋糕怎么做好吃 第2张")
粉类过筛，大力搅拌均匀
![双莓磅蛋糕的做法步骤图，双莓磅蛋糕怎么做好吃 第3张]( "双莓磅蛋糕的做法步骤图，双莓磅蛋糕怎么做好吃 第3张")
蛋白打发至中偏硬发泡，将蛋白加入步骤2，翻拌均匀
![双莓磅蛋糕的做法步骤图，双莓磅蛋糕怎么做好吃 第4张]( "双莓磅蛋糕的做法步骤图，双莓磅蛋糕怎么做好吃 第4张")
（忘记拍照惹）加入蔓越莓干，继续搅拌至有光泽
（模具是 彩味之行 的细长磅蛋糕模具）
模具放油纸，
先挤入2/3的mixture, 加入蓝莓酱，用筷子稍稍划匀![双莓磅蛋糕的做法步骤图，双莓磅蛋糕怎么做好吃 第5张]( "双莓磅蛋糕的做法步骤图，双莓磅蛋糕怎么做好吃 第5张")
继续挤入剩余的1/3，最后抹平表面。
烤箱180°预热，40分钟。叮！![双莓磅蛋糕的做法步骤图，双莓磅蛋糕怎么做好吃 第6张]( "双莓磅蛋糕的做法步骤图，双莓磅蛋糕怎么做好吃 第6张")
